Yangi retseptlar

Arpa Anheuser-Busch yo'li

Arpa Anheuser-Busch yo'li


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Amerika vatani pivo zavodlari majmuasi, lekin Amerika madaniyati bilan sinonim bo'lgan bir nechtasi bor va Anheuser-Busch ulardan biridir.

1852 yilda boshlangan kompaniya pivo sanoatini o'zgartirib, odamlarni tanishtirdi Budweiser, Michelob, Goose Island va boshqalar. Odamlar o'zlarining sevimli pivolarini yutib olishar ekan, ko'pchilik arpa o'simliklaridan pivo zavodlariga va tarqatishgacha bo'lgan murakkab jarayonni sezmaydilar.

"Zavod pivo ishlab chiqarish jarayonida ajralmas rol o'ynaydi va men ishlaydigan arpa mutaxassislari va maltsters ehtiyotkorlik bilan ishlaydi", dedi Jon Drake, Aydaho -Falls solod zavodining zavod menejeri. "Bizga o'simlikka kiradigan arpa yilning har kuni pishirishga tayyor bo'lgan soloddan chiqib ketishini ta'minlash vazifasi qo'yilgan."

Pivoning ruhi deb nomlanuvchi maltlash jarayoniga arpa yadrolarini suvga botirish, urug'larni unib chiqish va keyin o'choqda quritish kiradi. "Bu donning kraxmalini shakarga aylantira boshlaydigan fermentlarning shakllanishini maksimal darajada oshiradi, bu pivo tayyorlashda ishlatiladigan xamirturushni oziqlantiradi", dedi Dreyk. Ekishdan yig'im -terimgacha o'rtacha 5 oy o'tgach, arpa niholini ekish uchun taxminan 4 kun kerak bo'ladi. Qo'llash mumkin bo'lgan yagona arpa - malt arpa.

Ishlab chiqarish har doim yil davomida sodir bo'ladi, lekin dalgalanma ta'siriga olib keladigan bir omil bor butun sanoatga ta'sir qiladi.

Ob-havo har doim sir bo'lib kelgan va Dreyk va Anheuser-Buschning so'zlariga ko'ra, ob-havo bilan bog'liq muammolarni hal qilishga yordam beradigan yangiliklarni ilgari suradi. Amalga oshirilayotgan ikkita dastur mavjud, jumladan SmartBarley Bu Aydaho shtatidagi paxtakorlarga evropalik fermerlar xuddi shunday ob -havo yoki tabiat sharoitida qanday kurashayotganini ko'rish imkonini beradi. Boshqa dastur-AgriMet, bu real vaqtda ob-havo va ma'lumotlardan foydalangan holda sug'orishni rejalashtiruvchi.

"Biz zararkunandalar kabi narsalar arpaga qanday ta'sir qilishini yaxshiroq bilish uchun davlat universitetlari bilan faol hamkorlik qilamiz", dedi Dreyk. "O'rta G'arbning yuqori qismidagi arpa etishtirish dasturiga ega bo'lgan har bir shtatda tadqiqotchi xodimlari tarkibida patolog bor." Fermer xo'jaliklari olimlar bilan birgalikda ekinlarga bakteriyalar, zararkunandalar va kasalliklarga nisbatan yaxshiroq qarshilik ko'rsatish ustida ishlaydilar.

Aydaho janubidagi zavodda ular odatiy navlarga qaraganda 25 foiz kam suv talab qiladigan maxsus moslashtirilgan qishki arpa turlaridan foydalanadilar, bu esa bitta vegetatsiya davrida sug'oriladigan suvni 1,5 milliard litrdan ortiq suvga kamaytirishi mumkin.

Arpa tayyor bo'lgach, u arpabodiyonlardan biriga yuboriladi butun mamlakat bo'ylab pivo zavodlariSent -Luis joylashgan joyni o'z ichiga oladi. Anheuser-Buschdan Brewmaster Deyv Maksvell hamma narsani to'g'ri bajarilishini va ta'mi bir xil bo'lishini ta'minlash uchun operatsiyalarni nazorat qiladi. "Men ishlab chiqarish qanday ketayotganini bilish uchun har doim bizning arpa zavodlarimiz bilan bog'lanaman", dedi u. "Har kuni poezdda keladigan 1 million puddan ortiq don bor."

Arpa zavodga kelgach, Anheuser-Busch standartlariga javob berishini tekshirish uchun har bir vagondan namuna olinadi.

"U erdan, tasdiqlangan don pivo zavodidagi suv bilan uchrashib, shakar suviga aylanadi", dedi Maksvell. "Keyin ziravorlar fermentatsiya tanklariga quyiladi va u erda xamirturush qo'shiladi, bu vaqtda u birinchi navbatda mumkin haqiqatan ham pivo deyiladi.”

Ko'p sonli amerikaliklar sevadigan pivoni yaratgan Maksvell, pivoning milliy tarqatishga tayyor bo'lishidan oldin qanday bosqichlardan o'tishini tushuntirdi. "Mashing - bu fermentlar kraxmalni shakarga aylantirish uchun arpa maltini bir muddat issiq suvda namlash jarayonidir", dedi u. Aralash, shuningdek, shakar suvini arpadan ajratish va arpani yuvadigan, qolgan shakarni dondan ajratib turadigan lauteringga ham duch keladi.

Arpa pishirishning barcha bosqichlaridan o'tgach, u tayyor bo'ladi iste'mol va tarqatish. Butun jarayon davomida pivo ishlab chiqaruvchilari, shu jumladan Maksvell, ta'mi bir xil bo'lishini ta'minlash uchun har bir partiyani kamida 5 marta tatib ko'rishadi.

"Men o'z ishimni yaxshi ko'radigan narsalardan biri bu supermarketga borish va kimdir bizning pishirganimizni boshqasidan afzal ko'rishini ko'rish", dedi Maksvell. "Odamlar bizning ichimliklarimizdan zavqlanishini bilib, muvaffaqiyatga erishish hissi bor."

"Arpa yo'q, pivo yo'q" degan gap to'g'ri ", dedi Dreyk. "Biz o'zimizga va pivo ichishni yaxshi ko'radigan har bir kishiga yangilikni davom ettirishga, arpa tadqiqotlarini olib borishga va sifatli resurslar yetishtirishda etakchi bo'lib qolishimizga va'da berdik."

Birgalikda slayd -shou The Daily Meal -ni boshqaruvchi muharriri Loren Gordon tomonidan taqdim etilgan.


Arpa qanday pishiriladi: marvarid va qozon arpa tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Agar siz arpa pishirishni bilmasangiz, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar buni qiyin deb o'ylashadi, chunki arpa pishirish uchun ko'p vaqt ketadi. Aslida, mukammal arpa pishirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq, chunki arpa juda kechirimli va ko'pincha yaxshi bo'lib chiqadi.

Bu postda men sizlarga o'z maslahatlarim va hiyla -nayranglarimni, shuningdek, pechkada, pechda va tez qozonda arpa tayyorlashning asosiy tamoyillari bilan bo'lishaman.


Arpa qanday pishiriladi: marvarid va qozon arpa tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Agar siz arpa pishirishni bilmasangiz, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar buni qiyin deb o'ylashadi, chunki arpa pishirish uchun ko'p vaqt ketadi. Aslida, mukammal arpa pishirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq, chunki arpa juda kechirimli va ko'pincha yaxshi bo'lib chiqadi.

Bu postda men sizlarga o'z maslahatlarim va hiyla -nayranglarimni, shuningdek, pechkada, pechda va tez qozonda arpa tayyorlashning asosiy tamoyillari bilan bo'lishaman.


Arpa qanday pishiriladi: marvarid va qozon arpasini tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Agar siz arpa pishirishni bilmasangiz, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar buni qiyin deb o'ylashadi, chunki arpa pishirish uchun ko'p vaqt ketadi. Aslida, mukammal arpa pishirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq, chunki arpa juda kechirimli va ko'pincha yaxshi bo'lib chiqadi.

Bu postda men sizlarga o'z maslahatlarim va hiyla -nayranglarimni, shuningdek, pechkada, pechda va tez qozonda arpa tayyorlashning asosiy tamoyillari bilan bo'lishaman.


Arpa qanday pishiriladi: marvarid va qozon arpasini tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Agar siz arpa pishirishni bilmasangiz, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar buni qiyin deb o'ylashadi, chunki arpa pishirish uchun ko'p vaqt ketadi. Aslida, mukammal arpa pishirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq, chunki arpa juda kechirimli va ko'pincha yaxshi bo'lib chiqadi.

Bu postda men sizlarga o'z maslahatlarim va hiyla -nayranglarimni, shuningdek, pechkada, pechda va tez qozonda arpa tayyorlashning asosiy tamoyillari bilan bo'lishaman.


Arpa qanday pishiriladi: marvarid va qozon arpa tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Agar siz arpa pishirishni bilmasangiz, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar buni qiyin deb o'ylashadi, chunki arpa pishirish uchun ko'p vaqt ketadi. Aslida, mukammal arpa pishirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq, chunki arpa juda kechirimli va ko'pincha yaxshi bo'lib chiqadi.

Bu postda men sizlarga o'z maslahatlarim va hiyla -nayranglarimni, shuningdek, pechkada, pechda va tez qozonda arpa tayyorlashning asosiy tamoyillari bilan bo'lishaman.


Arpa qanday pishiriladi: marvarid va qozon arpa tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Agar siz arpa pishirishni bilmasangiz, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar buni qiyin deb o'ylashadi, chunki arpa pishirish uchun ko'p vaqt ketadi. Aslida, mukammal arpa pishirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq, chunki arpa juda kechirimli va ko'pincha yaxshi bo'lib chiqadi.

Bu postda men sizlarga o'z maslahatlarim va hiyla -nayranglarimni, shuningdek, pechkada, pechda va tez qozonda arpa tayyorlashning asosiy tamoyillari bilan bo'lishaman.


Arpa qanday pishiriladi: marvarid va qozon arpa tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Agar siz arpa pishirishni bilmasangiz, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar buni qiyin deb o'ylashadi, chunki arpa pishirish uchun ko'p vaqt ketadi. Aslida, mukammal arpa pishirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq, chunki arpa juda kechirimli va ko'pincha yaxshi bo'lib chiqadi.

Bu postda men sizlarga o'z maslahatlarim va hiyla -nayranglarimni, shuningdek, pechkada, pechda va tez qozonda arpa tayyorlashning asosiy tamoyillari bilan bo'lishaman.


Arpa qanday pishiriladi: marvarid va qozon arpa tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Agar siz arpa pishirishni bilmasangiz, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar buni qiyin deb o'ylashadi, chunki arpa pishirish uchun ko'p vaqt ketadi. Aslida, mukammal arpa pishirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq, chunki arpa juda kechirimli va ko'pincha yaxshi bo'lib chiqadi.

Bu postda men sizlarga o'z maslahatlarim va hiyla -nayranglarimni, shuningdek, pechkada, pechda va tez qozonda arpa tayyorlashning asosiy tamoyillari bilan bo'lishaman.


Arpa qanday pishiriladi: marvarid va qozon arpasini tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Agar siz arpa pishirishni bilmasangiz, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar buni qiyin deb o'ylashadi, chunki arpa pishirish uchun ko'p vaqt ketadi. Aslida, mukammal arpa pishirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq, chunki arpa juda kechirimli va ko'pincha yaxshi bo'lib chiqadi.

Bu postda men sizlarga o'z maslahatlarim va hiyla -nayranglarimni, shuningdek, pechkada, pechda va tez qozonda arpa tayyorlashning asosiy tamoyillari bilan bo'lishaman.


Arpa qanday pishiriladi: marvarid va qozon arpa tayyorlash bo'yicha qo'llanma

Agar siz arpa pishirishni bilmasangiz, siz yolg'iz emassiz. Ko'p odamlar buni qiyin deb o'ylashadi, chunki arpa pishirish uchun ko'p vaqt ketadi. Aslida, mukammal arpa pishirish siz o'ylagandan ko'ra osonroq, chunki arpa juda kechirimli va ko'pincha yaxshi bo'lib chiqadi.

Bu postda men sizlarga o'z maslahatlarim va hiyla -nayranglarimni, shuningdek, pechkada, pechda va tez qozonda arpa tayyorlashning asosiy tamoyillari bilan bo'lishaman.


Videoni tomosha qiling: . Bach - Toccata and Fugue in D Minor BWV 565. Amy Turk, Harp (Yanvar 2023).