Yangi retseptlar

Tovuq bilan kartoshka pyuresi

Tovuq bilan kartoshka pyuresi


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kartoshka tuzlangan suvda tozalanadi va qaynatiladi, qaynatilgandan keyin suvni to'kib tashlang va o'tkazing.

Tovuq ko'kragi ham ta'mga ko'ra ziravorlar qo'yadigan suvda qaynatiladi. Tayyor bo'lgach, uni kub shaklida kesib oling.

Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan ko'pirtiring. Smetana va eritilgan sariyog ', maydalangan sarimsoq, kartoshka pyuresi va tug'ralgan tovuq ko'kragi bilan aralashtirilgan sarig'ini qo'shing. Spatula bilan ozgina aralashtiring.

Kompozitsiyani sariyog 'bilan yog'langan issiqqa bardoshli idishga quying, maydalangan pishloq seping va tepada engil qizarguncha o'rta olovda o'choqqa qo'ying.

Ilhom manbai


Bu pishloqli sufle retsepti eng tez va sodda. Hech narsa murakkab emas!

Sizga pishloqli sufle retseptini taqdim etamiz. Bu frantsuz taomlari ayniqsa nozik, yumshoq va xushbo'y hidli bo'ladi. Tuxum oq ko'pikiga e'tibor va vaqt bering va muvaffaqiyat kafolatlanadi. Sufle oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayramona taom uchun ham juda mos keladi. Sizning mehmonlaringizni bunday zavq bilan ajablantiring va retseptga talab katta bo'ladi.

Tarkibi

-1 chimdik qora qalampir

Tayyorgarlik usuli

2. Asta -sekin unni, so'ngra sut, tuz, murch va muskat yong'og'ini qo'shing. Doimiy aralashtiring.

3. Pishloqni o'rta bo'laklarga bo'ling.

4. Pishloq eriguncha doimiy ravishda aralashtiring.

5. Panani olovdan olib tashlang va sarig'ini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.

6. Bir piyola ichida tuxum oqini ko'pirtiring.

7. Pishloq aralashmasiga tuxum oq ko'pik qo'shing. Ko'p harakat qilmasdan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.

8. Pishirish idishlarini sariyog 'bilan yog'lang va un seping. Olingan aralashmani qolipga to'kib tashlang.

9. Sufleni oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C da 20-25 daqiqa davomida pishiring.

10. Suflega issiq holda xizmat qiling.

Eslatma:Foydalanish yaxshidir suluguni pishloq yoki Parmesan.


Scn oshxonasi

Tovuq ko'kragi, piyoz va qalampirni maydalang. Biz pomidorni yondiramiz, tozalaymiz va mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz ... yoki blenderga o'tkazamiz.

Piyoz va qalampirni idishga soling, 2 osh qoshiq moy soling va ozgina qizdiring. Keyin go'sht, bir stakan suv, pomidor va ziravorlar qo'shing.

Suv to'liq tushguncha pechkada qoldiring.

Biz qaymoqni sut va tuxum bilan aralashtiramiz, uni ziravorlaymiz va bir chetga qoldiramiz.

Sariyog 'va non bo'laklari bilan o'choqli idishni devor qog'ozi.

Biz tug'ralgan kartoshkaning birinchi qatlamini qo'yamiz,

katta qirg'ichdan olingan pishloq,

keyingi kartoshka bug'doyi

va yana pishloq va yashil maydanoz.

Har bir qatlamga ozgina tuz qo'yish juda muhim (go'sht qatlamidan tashqari, chunki go'sht allaqachon ziravorlangan).


Brokkoli va kartoshka bilan tovuq

Bizga kerak:
-400 g brokkoli, menda gulkaram va sabzi bilan muzlatilgan aralash bor edi, bu juda yaxshi edi
-kichikroq tovuq ko'kragi
-5 ta mos kartoshka
-150 ml qaymoq
-200 ml sho'rva
-1 kichik piyoz
-tuz va qalampir
[attachmentid = 116237]
Muzlatilgan sabzavotlar erishi uchun ruxsat bering.
Biz tovuq ko'kragini ingichka chiziqlar bilan kesib tashladik. Keyin tuz va qalampir.
[attachmentid = 116238]
Biz kartoshkani mos bo'laklarga kesib tashladik.
[attachmentid = 116239]
Bir piyola ichida qaymoq va sho'rvani aralashtiring.
[attachmentid = 116240]
Sufle solingan idishni yog 'bilan yog'lang va sabzavotlarni aylantiring.
[attachmentid = 116241]
Tovuq ko'kragini qo'shing
[attachmentid = 116243]
Va kartoshka
Sho'rva bilan qaymoq aralashmasini to'kib tashlang
[attachmentid = 116245]
Piyozni mayda bo'laklarga kesib oling va ustiga seping.
Taxminan oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 1 soat.

[attachmentid = 116247]
Bu ajoyib hid va, albatta, juda yaxshi
[attachmentid = 116248]


Ismaloq bilan kartoshka sufle

1 Pechni 200 ° C ga oldindan qizdiring. Ismaloqni eritib oling. Kartoshkani yuving, tozalang, ikkiga bo'ling va 7 daqiqa davomida mo''jizaviy idishda suvda qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, ozgina sovib turing va maydalang.

2 Piyoz va sarimsoqni tozalang. Piyozni maydalab, sarimsoqni maydalang. Kastryulda 20 g sariyog'ni qizdiring va piyozni qovuring. Ismaloq, sarimsoq, marjoram, tuz, murch, muskat yong'og'i va suv qo'shing va doimo aralashtirib 5 daqiqa davomida pishiring.

3 Tuxum oqini oqidan ajratib oling va kartoshka pyuresini ismaloq va tuxum sarig'i bilan aralashtiring, so'ngra mavsumga o'tkazing. Tuxum oqini ko'pirtiring va ehtiyotkorlik bilan qo'shing.

4 Issiqlikka chidamli qolipni yog'lang va kartoshka tarkibini qolipga soling. Qolgan sariyog'ni pyuresi ustiga maydalang va tepsini pechga 20 daqiqa yoki 360 Vt va mikroto'lqinli pechga 200 ° C haroratda 6 daqiqa qo'ying. Formada xizmat qiling.

1 ta xizmat: kkal 297 kJ 1.247 oqsil 10 g uglevodlar 32 g yog '14 g xolesterin 217 mg natriy 84 mg


Retsept chizmasidan

Tarkibi:
4 ta o'rta kartoshka
150 g maydalangan pishloq
100 g maydalangan qattiq pishloq yoki parmesan
3 sarig'i
3 ta tuxum oqi
100 ml iliq sut
50 g eritilgan sariyog '
2-3 bo'lak yashil piyoz
tug'ralgan yashil petrushka
sariyog 'va non bo'lagi devor qog'ozi shakllari uchun
qalampir, qalampir, tuz

Kartoshkani tozalang va bir chimdik tuz bilan suvda to'liq qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, suvni to'kib tashlang va ozgina sovushini kutib turing. Kartoshka ustiga maydalangan pishloq, Parmesan pishloq, tuxum sarig'i, iliq sut va eritilgan sariyog 'qo'shing, har bir ingredient qo'shilgandan keyin bir hil holga keltiring. Piyoz va maydanozni maydalab, ularni tarkibiga qo'shing. Qattiq ko'pik bo'lmaguncha uchta tuxum oqini mikser bilan tuz kukuni bilan urting. Meringue aralashmasiga qo'shing va tuz va murch seping. Keramika shakllarini sariyog 'va non bo'lagi bilan yopishtiring va to'ldiring, so'ngra qalampir bo'laklarini maydalang. Qoliplarni issiq o'choqqa 20 daqiqa davomida o'rta va yuqori olovga qo'ying (sufle tayyor bo'lganda tepada yaxshi qizarib ketadi). Biftekli garnitür sifatida yoki xuddi shunday xizmat qiling. Bu juda mazali.

Pishloq va pishloqli kartoshka noni

Men kattalarga ham, bolalarga ham mos keladigan retseptni taklif qilaman. Bu sabzavotli salat bilan engil kechki ovqat yoki yakshanba taomlari uchun "qattiqroq" garnitur bo'lishi mumkin. Siz qanday va qachon zavqlanishni o'zingiz tanlaysiz, men bu erda kerakli ingredientlar va ko'rsatmalarni qoldiraman.

Tarkibi

200 g qaynatilgan va kartoshka pyuresi

1/2 choy qoshiq paprika

1/2 choy qoshiq ko'katlar (kekik, reyhan, bibariya, kekik yoki aralash)

Yo'nalishlar

  • Men kartoshkani tozaladim, yuvdim, kesib oldim va qaynatdim, keyin ularni vilkalar bilan o'tkazdim. Kartoshka ustiga sarig'i, pishloq, pishloq, eritilgan sariyog ', sut va ziravorlar qo'shib yaxshilab aralashtirdim. Men tuxum oqini qattiq urdim, so'ngra ularni aralashmasiga iloji boricha ko'proq havo saqlagan holda, pastdan yuqoriga, engil qo'shdim.
    Men kompozitsiyani ramekin shaklida (2 ta kattaroq va bitta kichikroq) sariyog 'bilan yaxshilab yog'lab qo'ydim va uni 180 daraja haroratda, taxminan 30 daqiqa davomida, yaxshi qizarguncha qo'ydim.

Suflelar o'choqda o'sadi, shuning uchun shakllarning atigi 3/4 qismi to'ldirilgani ma'qul.


Folga kartoshka bilan samimiy taom uchun retsept

ingredientlar Soni
1. Tovuqlar 4 dona.
2. Kartoshka 6 dona.
3. O'simlik yog'i 2 osh qoshiq. qoshiqlar
4. Go'sht uchun ziravorlar (tayyor aralash) 15 gr.
5. Pomidor 3 dona.
6. Qizil qalampir 3 dona.
7. Sarimsoq 1/2 bosh

  1. Go'shtni yog'dan yuvish va tozalashdan boshlang.
  2. Keyin siz kestirib, butunligicha qoldirishingiz yoki ikkiga bo'lishingiz kerak.
  3. Ularni nam sochiq yordamida toza suv bilan quritish juda muhimdir.
  4. Keyin tovuqni ziravorlar bilan o'simlik yog'i va pomidor bilan yog'lash kerak, 15 daqiqaga qoldiring.
  5. Kartoshkani yuvish va tozalash, bo'laklarga yoki tayoqchalarga kesib olish kerak.
  6. Qolgan barcha sabzavotlarni yuvish va kesish kerak:
  • Pomidorlar ingichka qilib kesilgan
  • Sarimsoq va # 8211 ingichka plitalar
  • Qalampir & # 8211 ingichka somon
  1. Ularni, shu jumladan kartoshka, tuzni aralashtirish kerak.
  2. Har bir ilgichni folga bo'lagiga qo'yish kerak, ustki qismini sabzavot aralashmasi bilan yopib qo'yish kerak.
  3. Hamma sonlarni o'rab olgandan so'ng, siz choyshabni pishirish varag'iga qo'yishingiz kerak, ularni pechda bir soat davomida 150 daraja qoldiring.

Kartoshka pufi

Bu kartoshka sufle retsepti deyarli har qanday do'kon va bozorda mavjud bo'lgan ingredientlardan olingan yanada murakkab preparat sifatida tayyorlanishi mumkin.

Tayyorlash vaqti yarim soat, sufle taxminan bir soat ichida tayyor bo'ladi. Mana, yaqinlaringizga mazali atir -upa qilish uchun kerak bo'lgan qadamlar.

Kartoshkali sufle uchun ingredientlar:

Idishlarni moylash uchun 3 osh qoshiq tuzsiz sariyog '
Sufle uchun 3/4 chashka tuzsiz sariyog '
1 stakan non bo'lagi
1360 kilogramm kartoshka
2/3 stakan iliq sut
tuz
yangi maydalangan qora qalampir
2 tuxum va 1 qo'shimcha tuxum sarig'i
230 gramm ko'k pishloq
Qizil qalampir

Kartoshkali sufle tayyorlashning 5 bosqichi:

1. Pechning pastki qismiga javon qo'ying. Pechni 176 darajaga oldindan qizdiring. Sufle idishlarini 3 osh qoshiq sariyog 'bilan yog'lang. Non bo'laklarining ichki qismini devor qog'ozi bilan yopishtiring.

2. Kartoshkani yaxshilab yuving, tozalamang va sovuq sho'r suvli qozonga soling. Qaynatishga keltiring, o'rta olovda, keyin yana 30 daqiqaga qoldiring yoki ularga vilkani osongina solguncha. Kartoshkani to'kib tashlang.

3. Kartoshkani iliq holda tozalang. Katta bo'laklarga kesib oling, keyin darhol o'tkazing. Katta idishda kartoshkani 1/4 chashka sariyog 'va iliq sut bilan aralashtiring. Tatib ko'rish uchun mavsum. Tuxum va qo'shimcha sarig'ini qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

4. Hamma 8 ta kichik kostryulkalarni yarmidan kartoshka aralashmasi bilan to'ldiring. Kartoshkani qozon devorlariga surib, kartoshka qatlamida teshik qiling. Har bir teshikni ko'k pishloq miqdorining 1/8 qismi bilan to'ldiring. Qolgan kartoshka aralashmasini 8 ta idishga teng ravishda taqsimlang, pishloq ustiga qo'ying va tekislang.

5. Har bir sufle ustiga oz miqdordagi sariyog 'soling va juda oz paprika seping. Suflelarni pechning tokchasiga qo'ying va 15 daqiqa davomida pishiring. Haroratni 218 darajaga ko'taring va pechda yana 5 daqiqaga qoldiring.