Yangi retseptlar

Qovoqli shokoladli kek retsepti

Qovoqli shokoladli kek retsepti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptlar
  • Idish turi
  • Kek
  • Sabzavotli keklar
  • Qovoq keki

Ajratilgan baqlajonlar ularni ishlatishning boshqa usullarini sinab ko'rishga majbur qildi - hatto sahnaga keldi, hatto do'stlarimiz ham ularni qo'limizdan olishdan bosh tortishdi! Bu retsept bolalarni ko'proq sabzavot eyishga undashning ajoyib usuli va bolalarga yoqadi.


Lestershir, Angliya, Buyuk Britaniya

159 kishi buni amalga oshirdi

TarkibiXizmat qiladi: 12

  • 120 g sariyog '(yumshatilgan)
  • 125 ml kungaboqar yog'i
  • 100 g maydalangan shakar
  • 200 g yumshoq jigarrang shakar
  • 3 tuxum, kaltaklangan
  • 130 ml sut
  • 350 g oddiy un
  • 2 osh qoshiq pishirish kukuni
  • 4 osh qoshiq kakao
  • 450 g qovoq, tozalangan va mayda maydalangan
  • 1 osh qoshiq vanil

UsulTayyorlanishi: 15min ›Pishirish: 45min› Tayyorlanishi: 1 soat

  1. 20x35 sm hajmdagi pishirish tepsisini pishirish pergamenti bilan to'ldiring va pechni 190 C / Gaz belgisi 5 ga qo'ying.
  2. Yog ', moy va ikkala shakarni engil va yumshoq bo'lguncha aralashtiring. Sekin -asta tuxumni birma -bir, so'ngra yaxshilab aralashguncha sut qo'shing.
  3. Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing va aralashga soling. Qovurilgan va tozalangan qovoq, vanilin va qoshiqni qalayga aralashtiring. 35 dan 45 minutgacha pishiring.
  4. Issiq bo'lguncha kvadratchalarga bo'ling.

Eslatma:

Qovoq yoki qovoqni bir xil miqdorda kabakka almashtirish mumkin.

Yaqinda ko'rilgan

Sharhlar va reytinglarO'rtacha global reyting:(20)

Ingliz tilida sharhlar (23)

Har xil ingredientlar ishlatilgan. Menga 1 choy qoshiq aralashtirilgan ziravorlar qo'shildi, bu ta'mga yoqimli iliqlik qo'shdi-03 sentyabr 2010 yil

Bu pirojnoe juda mazali edi .. Mening o'spirin o'g'illarimga yoki ularning qiz do'stlariga nima bo'lganini aytmadimmi? Shunday qilib, nam va havo o'tkazmaydigan qolipda bir necha kun toza qoladi. Men 1 osh qoshiq aralash ziravor qo'shdim-03 sentyabr 2010 yil

Ingredientlar miqdori o'zgardi. Men kakao bilan shakar qo'shdim va suv bilan aralashtirib, shokoladli muzqaymoq tayyorladim, bu bolalarim uchun yoqimli ta'mga qo'shildi! -04 oktyabr 2009


Eng yaxshi shokoladli shokoladli kek retsepti. Har doim. Fakt. Yakshanba kuni pishirish

Shokoladli kek ichidagi kabaklar. Bilaman. Bu g'alati. Aslida, mening bolalarim bu dahshatli taklif deb o'ylashadi.

Va quvonch aks -sadosi tajriba Bu shaffof, zich, boy va shaffof shokoladli pirojnoe ularning miyasiga tegib tursa, yashil sabzavotlarni mazali pirojnaga yashirish juda yaxshi narsa bo'lishi mumkinligini aytdi.

Bu men hozirgacha tayyorlagan eng yaxshi shokoladli pirojnoe. Har doim.

Va buni qilish juda oddiy.

Davom eting, sinab ko'ring –, siz hech qachon pushaymon bo'lmaysiz.

Va menga faqat qovoqcha ishiga ishoning.

  • 250 g oddiy un
  • 375 g shakar shakar
  • 65 g kakao kukuni (kakao qanchalik yaxshi bo'lsa, tortingiz shuncha yaxshi bo'ladi)
  • 2 osh qoshiq soda
  • 1 osh qoshiq pishirish kukuni
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 1 osh qoshiq darchin
  • 1 osh qoshiq aralashtirilgan ziravorlar
  • 4 tuxum
  • 350 ml eritilgan sariyog '(o'simlik yog'i osonroq va mukammal ishlaydi, men faqat sariyog'ni afzal ko'raman)
  • 400g qovoq (odatda ikkitasi, men kerakli vaznga yaqin ekan, ikkalasini ham ishlataman), maydalangan.
  • ixtiyoriy – 90g tug'ralgan yong'oqlar. Yong'oq va findiq bir xil darajada mazali, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, u ham yaxshi ishlaydi.
  1. Pechni 180 C / Gazgacha qizdiring. 20x30 sm o'lchamdagi pishirgichni yog'lang va yoping yoki un qiling (men kichkina qovurilgan idishni ishlataman).
  2. Aralash kosasida barcha quruq ingredientlarni, un, shakar, bikarb va pishirish soda, tuz va ziravorlarni birlashtiring. Yaxshilab aralashtiring.
  3. O'lchovli idishda sariyog'ingizni eritib oling (yoki shunchaki sabzavot yog'ini o'lchang), keyin tuxum qo'shing va vilkalar bilan uring.
  4. Tuxum/moy aralashmasini quruq ingredientlarga qo'shing va yaxshilab aralashguncha uring.
  5. Qovurilgan qovoqlarni (va agar ishlatilsa, yong'oqni) qo'shing va butun massa bir hil bo'lguncha yaxshilab katlayın, shaffof va juda shokoladli.
  6. Tayyorlangan qolipga aralashmani to'kib tashlang va 50 daqiqa davomida pishiring (qo'shimcha 10 daqiqa kerak emasligini tekshiring, 50 - fan pech uchun etarli)
  7. O'n daqiqa turishga qoldiring, qirralarning atrofida spatula bilan yon tomonlarini bo'shating, so'ng sovutish tepsisi ustiga qo'ying.
  8. Siz bu bosqichda muz qo'yishingiz mumkin, lekin biz buni mukammal holda topamiz.
  9. Kvadratchalarga bo'ling (24 dona) va qalayda saqlang (ertalabki qahva, peshindan keyin choy … yoki tepasida krema qo'yilgan idishlar bilan mazali …)

70 -yillarning farzandi, men uzoq vaqt turmush qurganman va to'rt farzand ko'rdim va yo'lda bitta katta va yaroqsiz itni yig'ib oldim. Men ishlayman, mening to'rtta farzandi bor, mening itim bor ... men chang, dazmollamayman. Men LittleStuff -ni 2004 yilda boshladim. Va qahva. Va Kek. Va tuz va sirka bilan o'ralgan, yangi, yumshoq po'stloqli bug'li konus. #healthyeater Men ulg'ayganimda jimgina oqlangan, tartibli va har kuni lab bo'yog'ini bo'yab turaman. Bu orada menda kelebek-miya muammosi bo'lishi mumkin.


Qovoqli shokoladli kek

Tarkibi:

• 3 ta mayda qovoq (325 g atrofida), mayda maydalangan

• 1 osh qoshiq qora qaymoq (pekmez)

1. Pechni 160C (fan)/ 180C ga oldindan qizdiring. Yong'oqni maydalashdan oldin ozgina tushiring. Un, kakao kukuni va shakarni katta aralashtiruvchi idishga solib, yog'ga, panjara, tuxum va findiqqa aralashtiring. Oxirida, baqlajonlarni aralashtiring va astarli pishiriladigan idishga quying.

2. Kekni taxminan 50 daqiqa pishirib oling - pichoq qo'yilganda toza chiqib ketguncha. O'n daqiqa sovushini kutubxonaga o'girmaguncha qoldiring.

3. Ganachani tayyorlash uchun shokoladingizni mayda eritib oling. Smetana bilan ko'pirtirishdan oldin bir -ikki daqiqaga bir chetga surib qo'ying. Ganashni sovutilgan pirojnoe ustiga tarqating.

Narxi: Sifati past bo'lsa-da, bu oddiy va past baholangan shokoladli baqlajon atrofi nisbatan arzon £4.


Shokolad va#038 qovoqli tort

Men Fisher & amp Paykel -da 2 yildan oshdi. Men Oklenddagi studiyadagi ettita sanoat dizaynerlaridan biriman va ikkita ayoldan biriman. Simone - mening ayol hamkasbim va bu oyda "Ofis favoritlari" mavzusiga retsept qo'shgan yagona dizayner.

Simone Yangi Zelandiyaning Janubiy orolidagi Queenstown shahrida o'sgan. U men bilan bolaligi, ota-onasining Kinstaun markazidan 20 daqiqa narida, 10 gektar maydonda o'zini tuta oladigan hayot tarziga intilishi haqidagi hikoyalari bilan o'rtoqlashdi. Men bu hikoyalarga qoyil qolaman, qisman ular men bolaligimdan shaharda o'sganim uchun, lekin ular shunchalik jozibali va juda chiroyli aytilganki, men qarag'igulning ta'mini deyarli tatib ko'raman va erning havosini hidlay olaman. u menga bolaligining rasmini chizayotganda. U menga orkide va sabzavot bog'lari, tovuqlar va g'ozlar, echkilar, qo'ylar, cho'chqalar va sigirlar va uning go'shtni so'yish vaqti kelganini aytdi. Hayvon dashtdan stolgacha bo'lgan sayohatni qanday yaxshiroq tushunish va qaysi meva va sabzavotlar iqlim va fasllarga eng mos kelishini bilish.

Men Simonening ko'plab hikoyalari bilan bo'lishishim mumkin edi, lekin men ularni boshqa lavozimga saqlashim mumkin deb o'ylayman va buning o'rniga unga mazali kabak va shokoladli pirojnoe retsepti bilan tanishtirishga ruxsat beraman.

Mening do'stim borki, men qovoqchani yomon ko'raman, lekin u hech qachon bu pirojkaga "yo'q" demaydi. G'alati kombinatsiyadan asabiylashmang, baqlajon sabzavotli ta'mga hissa qo'shmaydi, aksincha u boy shokoladni muvozanatlaydi va ko'p zich shokoladli keklar etishmaydigan engillikni beradi. Kabakni maydalagandan ko'ra, uni bo'laklarga bo'lish muhim. Biz buni bir marta sinab ko'rdik, lekin bu shunchaki tortni chalkashliklarga aylantirdi.


Kleykovina bo'lmagan shokoladli qovoqli kek retsepti

Men bu tort haqida birinchi marta Yangi Zelandiya bog'bonining "bog 'kundaligi 2010" da o'qiganman. Christchurch bog'bon Andrea Xokkesda shokoladli pirojnoe bilan ta'riflangan eng sevimli mavsumiy shokoladli kek retseptlari bor edi. Bu har doim kulgili katta hosilni ishlatishning qiziqarli usuli va ajoyib usuli edi. O'tgan yili singlim buni amalga oshirdi va men uni glutensizga aylantirishga qasam ichdim, men ham uni yeyishim mumkin edi. Bu erda men shakar tarkibini uchdan bir qismga qisqartirdim, ta'mi va tuzilishida farq yo'q, shuning uchun endi pirojniyni deyarli sog'lom ovqat deb atash mumkin edi, agar bu shokolad bo'lmasa!

shokoladli qovoqli kek retsepti
Bu pirojnoe tarkibida sariyog 'va qatiq bor, chunki biz hozir ularga toqat qilamiz. Agar siz mutlaqo sutsiz bo'lsangiz, sutsiz margarin va soya qatig'ini almashtirishga harakat qiling. Shuningdek, shokoladingiz sutsiz ekanligiga ishonch hosil qiling. (Eng sifatli quyuq shokolad) Agar siz bug'doyni iste'mol qilsangiz, bodom, jigarrang guruch va kartoshka unlari o'rniga 2 1/2 chashka oddiy bug'doy uni ishlatishingiz mumkin. 12 ta xizmat qiladi.


125 g sariyog ', yumshatilgan
1 stakan (200 g) engil muskovado shakar (yoki yumshoq jigarrang shakarni ishlating)
3 tuxum
3/4 chashka (75 g) maydalangan bodom (bodom taom)
1 choy qoshiq tabiiy vanil mohiyati
1/2 chashka (120 g) tabiiy qatiq
1 1/4 chashka (150 g) jigarrang guruch uni
1/2 chashka (75 g) kartoshka kraxmal (NZda kartoshka uni sifatida tanilgan)
1/4 chashka (40 g) kakao kukuni
2 choy qoshiq pishirish soda
1 choy qoshiq darchin
1 choy qoshiq aralash ziravorlar
1/4 choy qoshiq mayda dengiz tuzi
3 stakan (375 g) maydalangan qovoq (qovoq)
100 g quyuq shokolad, taxminan tug'ralgan

Pechni 170 C/ 338 F ga qizdiring. 9 dyuymli/ 22 sm uzunlikdagi buloqli kek qolipini yog'lang va joylashtiring.

Sariyog 'va shakarni engil va yumshoq bo'lguncha qaymoqqa aylantiring. Tuxum qo'shing, birma -bir qo'shimchalar orasida yaxshi uriladi. Vanil, qatiq va maydalangan bodom qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing va maydalangan qovoq bilan aralashtiring. Qoshiq bilan yog'langan qalayga quying va maydalangan shokolad seping. Pishiriq 45-50 minutgacha yoki o'rtasi mustahkam bo'lguncha va shish toza bo'lguncha. Formada 10-15 daqiqa sovutib oling, so'ngra to'liq sovutish uchun simli tokchaga o'tkazing. Shokoladli muzli muz bilan xizmat qiling.


Qovoqli shokoladli kek

0 soat 0 soat

115 g sariyog 'yoki yumshoq margarin
1/2 chashka o'simlik yog'i
1 ¾ stakan Chelsi Oq shakar
2 tuxum
1/2 chashka sut
1 osh qoshiq vanil mohiyati
2 c o'zini ko'taradigan un
½ osh qoshiq pishirish soda
1/2 choy qoshiq doljin
1/2 choy qoshiq maydalangan chinnigullar
1/2 choy qoshiq tuz
4 osh qoshiq kakao
2 1/2 chashka maydalangan qovoq
1/4 chashka maydalangan yong'oq
Dark c qora shokolad chiplari

Pechni 165 darajaga oldindan qizdiring.
Krem yog'i, yog 'va shakar.
Tuxum, sut va vanil qo'shing, yaxshilab uring.
Alohida idishda quruq ingredientlarni elakdan o'tkazing. Quruq ingredientlarni sariyog 'aralashmasiga aralashtiring. Qovurilgan qovoq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Tayyor kek qolipiga xamirni tarqating. Yuqori qismini yong'oq va shokolad chiplari bilan seping.
Oldindan qizdirilgan pechda 45 daqiqa davomida pishiring.


Shokoladli qovoqli kek

Siz bu juda nam, boy shokoladli pirojnada qovoq borligini hech qachon bilmaysiz.

Tarkibi

  • 8 osh qoshiq (113g) tuzsiz sariyog ', yumshatilgan
  • 1/2 chashka (99 g) o'simlik yog'i
  • 1 3/4 stakan (347 g) shakar
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • 1 choy qoshiq pishirish soda
  • 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 2 ta katta tuxum, xona haroratida
  • 1/2 chashka (113g) smetana, sariyog 'yoki qatiq, xona haroratida
  • 2 1/2 chashka (298g) King Artur oqartirilmagan ko'p maqsadli un
  • 3/4 chashka (64 g) shakarsiz kakao, Gollandiyalik yoki tabiiy
  • 2 choy qoshiq espresso kukuni, ixtiyoriy, lekin mazali
  • 3 stakan (363 g dan 450 g gacha) maydalangan qovoq (taxminan 10 dyuymli qovoq)*
  • 1/2 chashka (85 g) shokolad chiplari

Ko'rsatmalar

Pechni 325 ° F ga oldindan qizdiring. 9 x 13 dyuymli idishni ozgina yog'lang.

Katta aralashtiruvchi idishda sariyog ', yog', shakar, vanil, pishirish soda, pishirish kukuni va tuzni silliq bo'lguncha uring.

Smetana, sariyog 'yoki qatiqni navbatma -navbat un bilan aralashtiring.

Texnikangizni mukammal qiling

Hamma qovoq bilan nima qilish kerak

Kakao va espresso kukuni qo'shing, silliq bo'lguncha aralashtiring.

Qovoq va 1/2 chashka shokolad chiplarini katlayın. Tayyorlangan idishga qoshiq soling.

Kekni 30-35 daqiqa davomida pishiring, tepaga tegib turganda, u ozgina orqaga qaytadi va u tayyor ko'rinadi.

Kekni muzlatish uchun, tortni o'choqdan chiqarib oling, uni 1 stakan shokoladli bo'laklarga bir tekis seping va o'choqqa 5 daqiqaga qaytaring, yoki o'rtasiga joylashtirilgan tort tekshirgichi toza chiqmaguncha.

Kekni pechdan chiqarib oling va shokolad bo'laklarini silliq sirga tarqating. Rafda sovutib oling.


Shokoladli qovoqli kek (shokoladli qovoqli kek)

Bu juda oson va "siz uchun unchalik yaxshi emas" shokoladli shokoladli kek juda nam, to'yimli va shokoladli. Bu shokoladli pirojnoe, eng katta skeptiklarni ajablantiradigan, sabzavotli yaxshilik bilan. Kabak (qovoq) ta'mi yo'q, faqat toza shokoladli osmon!

Men sizni boshidan ogohlantirishim kerak, bu shokoladli qovoqli pirojnoe retsepti hatto sog'lom emas, uzr. To'g'ri, unda sabzavot va ko'p miqdordagi sifatli qora shokolad bor, shuning uchun ozgina. OK, biroz aytaylik!

Bu aniq nima bo'lsa -da, u juda nam, tiniq va shokoladli! Bu haqiqatan ham men yeygan eng yaxshi shokoladli keklardan biri! Baqlajon (qovoq) haqida gap ketganda, siz uni chindan ham tatib ko'rmaysiz! Ha, u erda (ko'p va ko'p) va u yaxshilikni (albatta!) Va namlikni beradi, lekin bu hammasi. Siz tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan narsa - ajoyib shokolad! Bu hammasi haqida!

Shokoladli shokoladli kek pishirishda foydali maslahatlar!

  1. Qovurishdan oldin qovoqni tozalashning hojati yo'q. Ammo, agar siz o'sib chiqqan namunadan foydalansangiz, siz urug'larni olib tashlamoqchisiz. Yosh sabzavotlardan foydalanganda buni qilish shart emas. Panjara qilish uchun men qo'pol tomondan standart quti qirg'ichdan foydalanaman.
  2. Qovoq (qovoq) tarkibida juda ko'p suv bor, shuning uchun uni maydalangandan so'ng uni lavabo ustidagi elakka soling va undan iloji boricha ko'proq suyuqlik siqib chiqarishga harakat qiling. Shu bilan bir qatorda, suyuqlikni siqish uchun toza choyshab yoki muslin matodan foydalanishingiz mumkin.
  3. Tavsiya etilgan pishirish vaqti tugashidan 10 daqiqa oldin tortni tekshirishni boshlaganingizga ishonch hosil qiling. Pishirish vaqti sizning qalayingizning o'lchamiga bog'liq bo'ladi. Birinchi shish testini o'tkazing, agar toza bo'lmasa, tortingizga yana 5-10 daqiqa bering va yana tekshiring. Agar kerak bo'lsa, takrorlang. Agar siz xuddi shunday tort o'lchamini mennikidan foydalansangiz (24-25 sm dumaloq buloqli kalay), pirojnoe tayyor bo'lishi uchun taxminan 50-55 daqiqa kerak bo'ladi.
  4. Yogurt/smetana bilan almashtiriladigan quruq ingredientlarni qo'shishni boshlaganingizda, faqat ingredientlar qo'shilmaguncha aralashtirganingizga ishonch hosil qiling. Haddan tashqari aralashtirmang, chunki bu yanada zich tortga olib keladi.

Shokoladli shokoladli kekni qanday tayyorlash mumkin

  • Barcha ingredientlar xona haroratida bo'lishi kerak. Un, tuz, kakao kukuni, pishirish kukuni va pishirish soda elakdan o'tkazing va chetga surib qo'ying. Quruq ingredientni elakdan o'tkazishning o'rniga, siz mening kichkina xakerimni ishlatib, ularga ko'pirtirish bilan aralashtirib berishni xohlashingiz mumkin (ha, sizning oshxonadagi oddiy sharingiz). Bu sizning barcha quruq ingredientlaringizni shamollatadi va bo'laklardan xalos bo'ladi.
  • Sariyog 'va shakarni turgan mikseringizdagi katta idishga yoki idishga soling va yengil va yumshoq bo'lguncha aralashtiring (tik turgan mikserga yoki qo'l blenderiga eshkak qo'shimchasidan foydalaning). Tuxumni birma -bir qo'shing va aralashtirishni davom ettiring. Asta -sekin yog 'va vanil qo'shing.
  • Elakdan o'tkazilgan quruq ingredientlarni smetana/qatiq bilan almashtirib uch qismga qo'shing. Faqat barcha ingredientlar qo'shilmaguncha aralashtiring, aralashtirmang. Qovoq (qovoq) va shokolad chiplarini qo'shing va muloyimlik bilan katlayın.
  • Aralashmani pishirish qog'ozi solingan idishga soling va taxminan 50-55 daqiqa davomida 160C/320F/Gaz belgisi 3 da, o'rtasiga qo'yilgan shish toza bo'lguncha pishiring. Kekni pechdan chiqarib oling va shokoladli ganacheni yoyishdan oldin sovushini kuting.
  • Ganachani tayyorlash uchun sariyog 'va maydalangan quyuq shokoladni past olovda skovorodkaga soling va eriguncha birlashguncha aralashtiring. Bir oz sovib turing, tortingizga tarqating va zavqlaning!

Shokoladli shokoladli pirojnoe - saqlash va muzlatish

Bu mazali pirojnoe xona haroratida havo o'tkazmaydigan idishda 2-3 kun yoki muzlatgichda 5 kungacha saqlanishi mumkin. Agar muzlatgichda saqlansa, xizmat qilishdan oldin uni xona haroratiga keltiring.

Siz pirogni ganache bilan 4 oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin, lekin oldin ganache yaxshi o'rnatilganligiga ishonch hosil qiling. Agar muzlatgichga qo'yib qo'ysangiz yaxshi bo'lardi, chunki muzlatishga tayyorgarlik ko'rish uchun tortni o'rash osonroq bo'ladi. Kekni yopishqoq plyonka va alyumin folga bilan mahkam o'rab qo'yganingizga ishonch hosil qiling yoki yopishqoq plyonkali o'ralgan tortni plastik idishga soling. Xona haroratida muzdan tushirish.

Siz sinab ko'rdingizmi Shokolad Qo'rg'oq Kek?

Iltimos, fikringizni bildirish uchun o'z fikringizni qoldiring, maslahatlaringiz, fokuslaringiz va boshqalar bilan o'rtoqlashing. Agar sizda biron bir savol bo'lsa, so'rashdan tortinmang, men imkon qadar tezroq javob berishga harakat qilaman.

Agar siz bu retseptni tayyorlagan bo'lsangiz, uni ham baholang! Oldindan rahmat!

Meni ijtimoiy tarmoqlarda toping

Siz ham mening Facebook sahifam, Twitter, Instagram yoki Pinterest orqali kelib, salom ayta olasiz


  1. 250 g oddiy un [Buyuk Britaniya 9oz / AQSh 2 stakan]
  2. 350 g maydalangan shakar [Buyuk Britaniya 12oz / AQSh 1 ½ stakan]
  3. 85 g kakao kukuni [Buyuk Britaniya 3oz / AQSh 3/4 chashka]
  4. 2 osh qoshiq pishirish kukuni
  5. 1 osh qoshiq soda bikarbonati
  6. 125 ml o'simlik yog'i [Buyuk Britaniya 4 ½ fl oz / AQSh 1/2 chashka]
  7. 2 osh qoshiq vanil ekstrakti
  8. 250 g maydalangan qovoq [9oz]
  9. 300 ml bodom suti [Buyuk Britaniya 10 ½ fl oz / AQSh 1 ¼ stakan]
  10. 375 g muzli shakar [Buyuk Britaniya 13oz / AQSh 3 stakan]
  11. 1 ½ osh qoshiq kakao kukuni
  12. 75 g sutsiz sariyog '(+surtish uchun qo'shimcha) [UK 3oz / AQSh 1/3 chashka]
  13. 4 ½ osh qoshiq qaynoq suv
  • Pechni 180C/350F/Gaz 4 ga oldindan qizdiring.
  • Sutsiz sariyog 'bilan 2 x 23 sm / 9 dyuymli yopishqoq bo'lmagan buloqli keklarni yog'lang. Kek idishlarining pastki qismi yog'li qog'oz bilan.
  • Katta idishda oddiy un, shakar, 85 g kakao, pishirish kukuni va soda bikarbonatini elakdan o'tkazing.
  • Bodom suti, vanil ekstrakti va o'simlik yog'ini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
  • Qovurilgan qovoq qo'shing va hamma yaxshi bir hil bo'lguncha aralashtiring.
  • Aralashmani ikkita pirojnoe idishi orasiga teng taqsimlang.
  • Kiritilgan pirojnoe toza bo'lguncha 25-30 daqiqa davomida pishiring. Keklarni qoliplarida 5 daqiqa sovushini kutib turing, so'ngra tort shaklidagi idishlarning chetlarini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Kekning toza chiqib ketishiga ishonch hosil qilish uchun avval pirojniylarning ichki chetiga palitrani yoki yumaloq pichoqni ishlating. To'liq sovutib oling.
  • Kekni muzlatishga tayyor bo'lgach, shokolad muzini tayyorlang. Bir piyola ichida 75 g sutsiz sariyog'ni qaynoq suv bilan eritib oling. Alohida idishda 1 1/2 osh qoshiq elakdan o'tgan kakao kukuni bilan shakar shakarni aralashtiring. Shakar aralashmasiga eritilgan sariyog 'qo'shing. Muzli silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
  • Bir tortni xizmat ko'rsatish plastinkasiga qo'yib, tortni yig'ing (pishirish varag'ini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang). Birinchi kek ustiga bir oz shokolad muzini surting, so'ngra boshqa pirojnoe bilan to'ldiring (siz undan pishirish varag'ini yaxshilab olib tashlaysiz). Kekni palitrali pichoq bilan shokoladli muz bilan muzlab qo'ying. Shunday qilib, bu juda iflos bo'lmaydi, siz muzqaymoq paytida pirojnoe chetiga uzun bo'laklarni qo'yishingiz mumkin. Muzlash uchun qoldiring (taxminan 20 daqiqa).

Bu retsept yoqdimi? Bu kabi retseptlarni to'g'ridan -to'g'ri pochta qutingizga yuborish uchun Veganuary -ga yoziling.


Shokoladli qovoqli kek retsepti

Men topgan qovoqli non va pirojnoe retseptlarining ko'pchiligi 1-2 stakan yog 'va kamida 1 1/2 -2 stakan shakar bo'lgani ajablanarli! Men sizning qovoq shirinliklaringizga boy bo'lishingiz shart emas deb va'da beraman! Darhaqiqat, siz qancha shakarni olib tashlasangiz, shuncha ko'p bolalar sun'iy zaryadlangan shirinlikni emas, balki ko'proq tabiiy lazzatlarni sevishni o'rganadilar.

Shunday qilib, bugungi post uchun men buvijonadan meros bo'lib qolgan bu qiziqarli idishlarni birlashtirmoqchi edim:

Qolaversa, bu kattakon qovoqlarni men bog'da topdim.

Va biz mazali shokoladli qovoqli Bundt keki bilan yakunlandik!

Erika mening 3 yoshli jiyanimni pushti soyabon ostida, hovlidagi piknikda olib ketdi.

Tez tayyor bo'ladigan nonning kaliti - aralashmasligidir !! Men bu qadamni etarlicha ta'kidlay olmayman. Ingredientlarni to'g'ri birlashtirishni ta'minlashning yagona usuli - quruq va ho'l ingredientlarni alohida aralashtirishdir, shuning uchun ularni minimal aralashtirish orqali bir -biriga buklash mumkin.

Bizning mazali, bir oz sog'lom pirojnoe uchun ishlatadigan retseptimiz:

  • 1 stakan bug'doy uni
  • 1 stakan oq un
  • 1/4 chashka 100% kakao kukuni, shakarsiz
  • 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni
  • 1/2 choy qoshiq pishirish soda
  • 1/2 choy qoshiq tuz
  • 3 Katta tuxum
  • 1/2 shakar
  • 3/4 chashka shakarsiz olma
  • 1/4 chashka yog'i (kokos moyi eritilgan yoki uzum yog'i)
  • 1 osh qoshiq vanil
  • 3 stakan maydalangan qovoq.

Nam ingredientlarni aralashtirib, quruqni alohida idishga solib, ularni namlanguncha aralashtiring.

Keyin xamirni yaxshilab yog'langan ikkita nonga yoki bitta katta idishga quying. Kastryulkalar qanchalik kichikligiga qarab, 325 da 45-60 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni tish pichoq yoki pichoq bilan tekshiring va agar u toza chiqsa, u bajariladi.

Agar bu pirojnoe sizning oilangiz uchun etarlicha shirin bo'lmasa, siz har doim 1 stakan shakar kukuni va 2 choy qoshiq sut (ehtimol 3 osh qoshiq tomizish uchun nam bo'lguncha) shakar sirini qo'shishingiz mumkin.

Nima uchun qovoqchani oilangiz ratsioniga kiritish kerak. Dunyodagi eng sog'lom ovqatlar:

Yaqinda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, yozgi qovoq tarkibidagi polisakkaridlar odatdagidan ko'p miqdorda pektin va maxsus tuzilgan polisakkaridni o'z ichiga oladi, ular tarkibida odatda D-galakturon kislotasining maxsus zanjirlari-homogalakturonan mavjud. Qandli diabetdan himoya qilish va insulinni yaxshiroq tartibga solish bilan bir necha bor o'tkazilgan hayvon tadqiqotlarida bog'langan yozgi qovoq tarkibidagi noyob polisakkarid tarkibi. Biz kelajakda odamlar yozgi qovoqni iste'mol qilishning bir xil afzalliklarini tasdiqlaydigan tadqiqotlar ko'rishini kutmoqdamiz.

Haqiqiy so'z bilan aytganda: qovoq 85% uglevod bo'lsa -da, u qand miqdorini shunga o'xshash tarkibga ega bo'lgan ovqat (arzimas ovqat) kabi oshirmaydi.


Videoni tomosha qiling: Vanilli keks (Yanvar 2023).