Yangi retseptlar

Marokash uslubidagi pista bilan qo'zichoq go'shti

Marokash uslubidagi pista bilan qo'zichoq go'shti


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qo'zini garam masala, tuz va qalampir bilan aralashtiring va barmoq sifatida 4 ta uzun go'shtli go'sht hosil qiling. Har tomondan qizarguncha bir osh qoshiq zaytun moyida qovuring.

Oziq -ovqat protsessoridan foydalanib, yalpiz va chili aralashtiring va maydalang. Idishga o'tkazing, kuskus va 1 stakan issiq suv, tuz va ozgina zaytun moyini qo'shing, aralashtiring va plastinka / qopqoq bilan yoping.

Salatani choraklarga bo'ling va plastinka ustiga qo'ying. Piyoz va kashtanlarni katta qirg'ichga soling va idishga tuz bilan aralashtiring. Ikki qo'lingiz bilan ortiqcha suvni to'kib tashlang va ustiga salat qo'shing.

Tug'ralgan pomidor va mayda zaytunni plastinka ustiga qo'ying.

Yogurtni limon sharbati va ozgina tuz bilan aralashtirib, salatning ustiga quying. Yuqoriga feta pishloqini seping.

Pistani ohak bilan maydalang. Köfte ustiga seping, kekik va asal bilan birga, köfte yaltiroq bo'lguncha panani silkitib olovdan olib tashlang.

Chuqurlarni yog'siz idishda bir necha daqiqa qizdiring.

Kuskusni aralashtiring va yalpiz barglari bilan seping.

Pita, salat, kuskus va limon bo'laklari bilan köfte xizmat qiling.


Shokoladda chizilgan pista meringues

Men meringularni yaxshi ko'raman shunday qilib, men ularni yil davomida doimiy ravishda tayyorlardim. Ammo, afsuski, ular juda ko'p kaloriyaga ega bo'lgani uchun, men ulardan voz kechishga va faqat alohida holatlarda tayyorlashga harakat qilaman. Va Rojdestvo va Yangi yil bayramlari, shubhasiz, alohida kunlardir. Bundan tashqari, siz birdaniga ikkita quyonni otasiz: meringues sizga qolgan tuxum oqini mayonez yoki mavsumiy shirinliklardan (tortdan, balki yangi yil kekiga tayyorlashingiz mumkin bo'lgan vanil kremidan) ishlatish imkoniyatini beradi. Aytgancha, men uchun bu meringues -ni kiritish tabiiy ko'rinadi Rojdestvo keki seriyasi . Aytgancha, agar siz diqqat bilan qarasangiz, men ham "Marmar Bezel" ni kakao bilan qatl qildim va men ham sizga ularni ta'tilga taklif qildim: P.

Yuz meringues -ga, qing'ir meringue, xushbo'y pista va quyuq shokoladning & # 8220mortal & # 8221 kombinatsiyasiga qaytsak, menimcha, ko'p ichish kerak emas. To'g'rirog'i, men kaloriyalarni ko'pligini hisobga olib, ularni me'yorida iste'mol qilish kerakligini aytishga ruxsat beraman. Tayyorlanishga kelsak, u tuxum oqini xona haroratiga keltirishdan boshlab, mukammal meringue olish bo'yicha maslahatlarni hisobga olsangiz, hech qanday muammo tug'dirmaydi. Ko'proq maslahatlar, BU YERDA. Men sizga shuni aytamanki, quyida keltirilgan ingredientlardan menda jami 215 gramm og'irlikdagi 25 ga yaqin meringa bor.

Tarkibi:
& # 8211 tuxum oqi 3 dona. (kichik tuxumlardan, jami 105 g)
& # 8211 eski kukun 125 g
& # 8211 bir chimdik tuz
& # 8211 limon sharbati 1 choy qoshiq
& # 8211 pista, qovurilgan va tozalangan 30 g
& # 8211 shokolad (qora yoki sutli) 75 g

Pechni eng past darajaga oldindan qizdiring. Chopper (blender yoki robotdan) yordamida qovurilgan va tozalangan pista mevasini maydalang. Tuxum oqini tuz bilan to'la quruq va yog'siz idishga soling. Yopishqoq ko'pik bo'lmaguncha yuqori tezlikda aralashtiring. Limon sharbati qo'shing va aralashtirishda davom eting, shakar. Bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq, hammasini bir joyga to'plangunga qadar, siz zich, yopishqoq va yaltiroq ko'pikni olasiz. Mikserni olib tashlang va spatula bilan maydalangan pista qo'shing. Ruh bilan, meringularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga joylashtiring. Sizning xohishingiz va tasavvuringizga ko'ra, siz spirallarni (men kabi), yuraklarni, yulduzlarni, archa daraxtlarini va boshqalarni yasashingiz mumkin. Ularni o'choqqa soling va 45-60 daqiqaga yoki sirt qotib qolguncha qoldiring (vaqt ham meringues qanchalik qalinligiga bog'liq). Pechni o'chiring va laganda to'liq soviguncha tovoqlar ichkarida, eshik ochilib tursin. Shokoladni mayda (yoki mikroto'lqinli pechda) eritib, aralashtiring.

Meringue oling va uni shokoladga botiring. Shokolad meringuesini pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga qo'ying va shokolad qotib qolib, qog'ozdan osonlikcha chiqib ketguncha ularni bir necha soatga qoldiring. Agar xohlasangiz, sizda ikkita meringa olish va ularni shokolad bilan yopishtirish imkoniyati bor. Bezaklarni mahkam yopiq qutida saqlang.


Shokoladda chizilgan pista meringues

Men meringularni yaxshi ko'raman shunday qilib, men ularni yil davomida doimiy ravishda tayyorlardim. Ammo, afsuski, ular juda ko'p kaloriyaga ega bo'lgani uchun, men ulardan voz kechishga va faqat alohida holatlarda tayyorlashga harakat qilaman. Va Rojdestvo va Yangi yil bayramlari, shubhasiz, alohida kunlardir. Bundan tashqari, siz birdaniga ikkita quyonni otasiz: meringues sizga qolgan tuxum oqini mayonez yoki mavsumiy shirinliklardan (tortdan, balki yangi yil kekiga tayyorlashingiz mumkin bo'lgan vanil kremidan) ishlatish imkoniyatini beradi. Aytgancha, men uchun bu meringues -ni kiritish tabiiy ko'rinadi Rojdestvo keki seriyasi . Aytgancha, agar siz diqqat bilan qarasangiz, men ham "Marmar Bezel" ni kakao bilan qatl qildim va men ham sizga ularni ta'tilga taklif qildim: P.

Yuz meringues -ga, qing'ir meringue, xushbo'y pista va quyuq shokoladning & # 8220mortal & # 8221 kombinatsiyasiga qaytsak, menimcha, ko'p ichish kerak emas. To'g'rirog'i, men kaloriyalarni ko'pligini hisobga olib, ularni me'yorida iste'mol qilish kerakligini aytishga ruxsat beraman. Tayyorlanishga kelsak, u tuxum oqini xona haroratiga keltirishdan boshlab, mukammal meringue olish bo'yicha maslahatlarni hisobga olsangiz, hech qanday muammo tug'dirmaydi. Ko'proq maslahatlar, BU YERDA. Men sizga shuni aytamanki, quyida keltirilgan ingredientlardan menda jami 215 g og'irlikdagi 25 ta meringue bor.

Tarkibi:
& # 8211 tuxum oqi 3 dona. (kichik tuxumlardan, jami 105 g)
& # 8211 eski kukun 125 g
& # 8211 bir chimdik tuz
& # 8211 limon sharbati 1 choy qoshiq
& # 8211 pista, qovurilgan va tozalangan 30 g
& # 8211 shokolad (qora yoki sutli) 75 g

Pechni eng past darajaga oldindan qizdiring. Chopper (blender yoki robotdan) yordamida qovurilgan va tozalangan pista mevasini maydalang. Tuxum oqini tuz bilan to'la quruq va yog'siz idishga soling. Yopishqoq ko'pik bo'lmaguncha yuqori tezlikda aralashtiring. Limon sharbati qo'shing va aralashtirishda davom eting, shakar. Bir vaqtning o'zida bir osh qoshiq, hammasini bir joyga to'plangunga qadar, siz zich, yopishqoq va yaltiroq ko'pikni olasiz. Mikserni olib tashlang va spatula bilan maydalangan pista qo'shing. Ruh bilan, meringularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga joylashtiring. Sizning xohishingiz va tasavvuringizga ko'ra, siz spirallarni (men kabi), yuraklarni, yulduzlarni, archa daraxtlarini va boshqalarni yasashingiz mumkin. Ularni o'choqqa soling va 45-60 daqiqaga yoki sirt qotib qolguncha qoldiring (vaqt ham meringues qanchalik qalinligiga bog'liq). Pechni o'chiring va laganda to'liq soviguncha tovoqlar ichkarida, eshik ochilib tursin. Shokoladni mayda (yoki mikroto'lqinli pechda) eritib, aralashtiring.

Meringue oling va uni shokoladga botiring. Shokolad meringuesini pishirish qog'ozi bilan qoplangan laganda ichiga qo'ying va shokolad qotib qolib, qog'ozdan osonlikcha chiqib ketguncha ularni bir necha soatga qoldiring. Agar xohlasangiz, sizda ikkita meringa olish va ularni shokolad bilan yopishtirish imkoniyati bor. Bezaklarni mahkam yopiq qutida saqlang.


4-5 sm bo'lakni ushlab, dumini kesib oling. Qolgan ildizni qo'limizda tolalar yo'qligini sezmagunimizcha tozalaymiz. Keyin biz tashqi barglarni, 1-2 qatorni, bir tekis oq qirrani (yumshoq, mayin barglari) ko'rmagunimizcha tozalaymiz. Biz pichoqni olib, har bir bargini kesib, tagida faqat oqartirilgan qismini qoldirib, yashil yoki qizg'ish uchlarini tashlaymiz. Olma qobig'ini tozalagandek, spiral shaklida kesib oling.

Biz atirgul shaklidagi artishokni olamiz. Artishokning o'rtasida kuchli va bir oz pastroq. Uni o'tkir pichoq bilan olib tashlash kerak.


Maktabga olib boriladigan sog'lom sendvichlar

Maktab uyda uzoq vaqt qolgandan keyin boshlanadi va bolalar ko'p vaqtini nosog'lom atıştırmalıklar bilan to'lib -toshgan oshxonada o'tkazdilar, ular kompyuter oldida nibbling qildilar. Shunday qilib, endi ular maktabga qaytganlarida, ularga mashg'ulotlar paytida ovqatlanish uchun sog'lom variantlarni taklif qilish tavsiya etiladi.

Ingredientlarni kechqurun tayyorlash kerak, shunda ertalab siz favqulodda echimlarga murojaat qilmaysiz va sog'lom ovqatlanish rejangizga amal qilishingiz mumkin.

Mening uyimda nonushta yo'q. Agar mening kichkina qizim Lipazga ishtiyoqi bo'lsa yoki mehmonlari bo'lsa, men o'sha erda sotib olaman. Aks holda, oshxonada bunday narsa yo'q. Va agar sizda bunday narsa bo'lmasa, unda bolalar sog'lom alternativlardan nibble, sabzi, xurmo, yong'oqni tanlaydilar.

Pishloq va yangi sabzavotlar bilan sendvich

Sizga kepakli non kerak bo'ladi, unga Fagarashi pishloq yoki tvorog, keyin bodring, pomidor va salat bargi bo'laklari qo'yiladi. Bu engil va ozuqaviy moddalarga boy sendvich.

Ohangli sendvich

Konservalangan orkinosni yaxshilab to'kib tashlang va mayda tug'ralgan yoki maydalangan avakado, mayda tug'ralgan qizil qalampir, maydanoz va qalampir bilan aralashtiring. Salat bargini kepakli non bo'lagiga, so'ngra orkinos salatiga va, ehtimol, to'g'ralgan qaynatilgan tuxumga qo'ying va boshqa bo'lak non bilan yoping. Agar bolalarga sardalya yoqsa, ular bundan ham yaxshiroq bo'lardi, chunki ular orkinosdan ko'ra sog'lomroq.

Tovuq ko'kragi sendvichi

Tovuq ko'kragi kechqurun tuz, murch va ozgina zaytun moyi bilan qaynatiladi va bir kechada sovush uchun qoldiriladi. Keyin, ertalab tilimga kesib oling va mayonez bilan yog'langan non bo'lagining ustiga qo'ying. Marul bargini va bodring bo'laklarini qo'shing. Xuddi shu narsani pitada qilish mumkin, nonni o'zgartirish uchun. Siz tovuq ko'kragini kurka ko'krak bilan almashtira olasiz, bu sog'lomroq.

Mol go'shti oyoqli sendvich

Mol go'shti qaynatiladi va tayyor bo'lgach, bo'laklarga bo'linadi. Sendvichga mayonez va tuz bilan karamdan tayyorlangan bo'lak zaytun va salat qo'shiladi.

Bu sendvichlar bilan bir qatorda tozalash va kesishga tayyor bo'lgan meva yoki yangi sabzavot sumkasini ham yig'ish mumkin (sabzi tayoqchalari, bodring, selderey selderey va boshqalar). Bundan tashqari, siz bodom, xurmo yoki anjir qo'yishingiz mumkin.


Osiyo uslubidagi o'rdak ko'kragi apelsin, soya sousi, qizilmiya va zanjabil bilan marinadlangan

Osiyo uslubidagi o'rdak ko'kragi apelsin, soya sousi, qizilmiya va zanjabil bilan marinadlangan. Pushti va suvli o'rdak ko'krak retsepti qizg'ish va qipiq teri bilan. O'rdak ko'kragini qanday tayyorlash mumkin? O'rdak ko'kragini qanday tuzlash kerak? O'rdak ko'krak retseptlari. O'rdak retseptlari. Soya sousi, zanjabil, qizilmiya, guruch sirkasi bilan Osiyo retseptlari.

Men boshqa kuni mazali Osiyo uslubidagi o'rdak ko'kragini pishirdim, meniki esa plastinkalarni yalab qo'ydi va u juda mazali va yumshoq bo'lib chiqdi, suvli go'sht va qizil va mazali qobiq. Pushti go'sht og'zingda eriy boshladi!

Ko'p odamlar har qanday Osiyo yoki Osiyo uslubidagi retseptni "Xitoy uslubi" deb atashadi. Osiyo katta, juda katta va oshxonalari shunchalik xilma -xilki, biz ularni "bitta qozonga" joylashtira olmaymiz. Bu xuddi Evropa uslubida ovqat pishirganingizni aytishga o'xshaydi, go'yo Frantsiya, Italiya, Gretsiya, Avstriya yoki Ruminiya oshxonalari bir xil. Mening o'rdak ko'kragim retsepti aniq hududiy joylashtirilishi mumkin emas, chunki men uni ba'zi Osiyo taomlari uchun odatiy Osiyo ingredientlari (soya sosu, guruch sirkasi, zanjabil, qizilmiya) yordamida tuzatdim.

Men o'rdak ko'kragining katta muxlisiman va uni tez -tez pishiraman, lekin men retseptlarni hujjatlashtira olmayman, chunki mening oilam ishtahadan o'ladi va men qo'llarimni kameraga tushirishimdan oldin hamma narsani yeydi. Haqiqat shundaki, agar bu go'sht to'g'ri pishirilgan bo'lsa, shunchaki ajoyib. Men sizga retseptni bosqichma-bosqich va to'g'ri qovurilgan o'rdak ko'kragining sirlarini (skovorodkada, keyin o'choqda) tushuntirib berdim, men sizga klassik Transilvaniya uslubida (aslida avstriyalik-nemischa): rosti va qotib qolgan qizil karam bilan. & # 8211 bu yerga qarang.

Ushbu holatda Men o'rdak ko'kragini 24 soat marinadladim apelsin sharbati va qobig'i, soya sousi, zanjabil va maydalangan sarimsoq, qizilmiya kukuni va guruch sirkasidan iborat tuzlamada. Tana ichiga kirgan lazzatlarning jinniligi. Go'shtni marinadlashning foydalari haqida Men bu erda ko'p narsalarni aytdim.

Men bu Osiyo uslubidagi o'rdak ko'kragini va qovurilgan sabzavotlar (qovurish) va qora guruchdan tashkil topgan unli garniturani taqdim etdim & # 8211 retseptni bu erda ko'ring.

Rasmlarda siz 2 dona o'rdak ko'kragini ko'rasiz, chunki men o'sha kuni boshqasini tayyorladim & # 8211 bu safar onamning didiga ko'ra, ya'ni frantsuzcha uslubda (retsept bu erda).

Men sizga yarim o'rdak ko'kragining miqdorini beraman va siz ularni ehtiyojlaringizga ko'ra ko'paytira olasiz. Mening bo'lagim juda katta edi (taxminan 380 g), shuning uchun uni (pishirishdan keyin) 2 qismga ajratdim. O'rdak ko'kragi filetosi 200-250 g dan kichikroq va bu holda 1 kishi uchun hisoblanadi.

  • nozik apelsin po'stlog'i 1 apelsin
  • 2 apelsin sharbati
  • 2 osh qoshiq soya sousi
  • 1 osh qoshiq guruch sirkasi
  • 2 ta kichik sarimsoq chinnigullari yoki 1 ta kattaroq
  • taxminan 2 sm zanjabil ildizi
  • Anis kukunining 2 pichog'i (ohakda ezilgan yulduzli qizilmiya)
  • 2 choy qoshiq jigarrang shakar
  • Dukkakli mevalar
  • oq, qora yoki butun guruch
  • noodle bilan sabzavotlar
  • turli xil salat

Qandli diabet uchun ovqatlanish retseptlari

1- tovuq salatasi

Biz o'zimiz yoqtirgan sabzavotlarni kraxmal bo'lmagan holda tanlash jarayonini o'tkazamiz. Biz tug'ralgan tovuq ko'kragini qo'shamiz, ba'zi pishloqlar bizga yoqadi, lekin juda semiz. Bir oz qovurilgan yoki qovurilmagan non bilan hamrohlik qilish mumkin.

2- qora frigolli tovuqli tako

Mazali tako & # 238n, qandli diabet uchun maxsus mo'ljallangan, eng sof Meksika uslubi. Salatada bo'lgani kabi, biz qovurilgan tovuq filesi bo'laklarini kesib tashlashimiz kerak. Men oldindan tayyorlangan pomidor, salat, koriander va qora loviya bilan aralashtirdim. Natijada bug'doy yoki makkajo'xori noniga qo'shiladi, uni pico de gallo bilan kesiladi.

3- Turkiya & # 238- guakamol bilan o'rash

Misr tortillasiga oldindan tayyorlangan qo'shimchani qo'shing. Bu kubikli kurka, kam yog'li pishloq, bir juft tug'ralgan marul barglari, tabiiy pomidor va avakadodan iborat. Shundan so'ng, biz orqaga qaytib, o'rashdan bahramand bo'lishimiz mumkin.

4- Piyoz va piyoz omleti

Biz keyinroq urish uchun plastinkada bir nechta tuxumni sindirib tashlaymiz. Qachonki ular yaxshilab olib tashlansa, unga qalampir, tug'ralgan piyoz va julien qo'shing. Hammasini panga to'kib tashlang va tortilla shakliga kelguncha uni ikki tomondan pishirib qo'ying. Buni qovurilgan yoki tozalanmagan non bilan iste'mol qilish mumkin.

5- Sabzavotli makaron

& # 206 odatda bahor makaronlari sifatida tanilgan. Taxminan o'n daqiqa davomida qaynoq suvda makaron tayyorlashdan boshlanadi. Keyin suvni to'kib tashlang va idishga turli xil sabzavotlarni qo'shing, ta'mga qarab sirka va yog'ni qaynatilgan tovuq bilan quying va kub shaklida kesib oling. Ziravorlar tabiiy pomidor sousi bilan almashtirilishi mumkin.

6- Tailand dengiz maxsulotlaridan tayyorlangan sho'rva va makaron

G'oya, bodring, qisqichbaqasimon va halibut (sharqiy hududlarning odatiy dengiz baliqlari) va # 238 kremini bulon bilan aralashtirishdan iborat. Men uni bir necha soat pishirishga ruxsat berdim, bu erda ta'mni yaxshilash uchun yangi shilantro va qalampir no'xati qo'shamiz.

7 Qaysar salatasi

Eng mashhur salatlardan biri. Kombinatsiya qovurilgan tovuqni tayyorlash bilan boshlanadi. Biz uni chetga surib, salatimizni tuzishni boshladik. Qo'ziqorinli eslatmani berish uchun ikkala musht bo'lgan ingredientlarga tug'ralgan salat, maydalangan Parmesan pishloqini (lekin ortiqcha sarflamang) va kruton qo'shishingiz kerak. Keyin biz oldindan tayyorlagan tovuqni va nihoyat, kam yog'li sezaryen sousini, ikki osh qoshiq kiyinish yoki vinaigrette qo'shing.

8 - kokos va mango bilan qisqichbaqalar

Eng muhimi, biz qisqichbaqalarni tozalashimiz va to'g'ri tayyorlashimiz kerak. Keyin men piyola ichiga tuxum qo'ydim, qisqichbaqani botiradigan yana bir kokos yong'og'i, zanjabil, chop va qalampirli pechene qo'shaman.

Ularni har bir taom turidan olib tashlang va o'n daqiqa davomida pishiring. Oxir -oqibat, biz ularni olib, plastinkada ko'rsatganimizda, biz mango va mayda tug'ralgan piyozni chizamiz. Qo'shimcha sifatida biz yarim chashka jigarrang guruchga teng qo'sha olamiz.

9 - tovuq yoki qisqichbaqali sabzavotlar

O'rtacha yuqori olovda skovorodkada har xil turdagi sabzavotlarni ta'mga qo'shing va ularni bir necha osh qoshiq moy bilan saralang. Agar so'ralsa, uni qisqichbaqalar yoki tovuq bilan birlashtirish mumkin.

Qalampir baliqlari kabi qo'shiqni to'la taom olish uchun yarim chashka jigarrang guruch bilan bajarish mumkin.

10 - tabiiy pizza

Eng boy va eng mashhur bayram taomlaridan biri. Biz tayyor pizza stolini tayyor holda sotib olamiz va uni tarqatishimiz kerak. Poydevorni tabiiy qoshiq pomidor bilan yog'lang. Mozzarella qo'shing va yuqori qismidagi sabzavotlar bilan eritib oling. Shundan so'ng, men uni to'liq tayyor bo'lishi uchun pechga taxminan o'n daqiqa davomida maksimal haroratda qo'ydim.

11 - pomidor pishirig'i va boshqalar

Bu bulyon konservalangan pomidor, pomidor sosu, makkajo'xori, turli rangdagi qalampir va tug'ralgan sabzi va # 238n kichik taquitosining kombinatsiyasini hosil qilishi mumkin. Uni idishga ozgina zira, chili kukuni va ilgari tug'ralgan sarimsoq qo'shib, o'rtacha olovda qo'ying. Nihoyat, taomni tugatish uchun uni olti -sakkiz soatga qoldiring.

12 - shirin va nordon tovuq

Bu retsept uchun bizga tovuq ko'kragi bo'laklari bo'laklarga bo'linishi kerak bo'ladi. Bir necha osh qoshiq zaytun moyi bilan skovorodkada pishiring, unga keyin sabzavot qo'shamiz, hamma narsani yumshoq bo'lguncha aralashtiramiz. Shirin va nordon sos, ananasning kichik bo'laklari va bir nechta bodom bilan birga qo'shiladi. Yarim stakan jigarrang guruch unga hamroh bo'lish uchun etarli.

13 - to'ldirilgan yashil qalampir

To'ldirilgan qalampir - keng tarqalgan retsept. Bolgar qalampirining yarmini kesib, urug'larning ichki qismini tozalashdan boshlanadi. Ichkariga maydalangan piyoz, tug'ralgan sabzi, qovoq va sarimsoq solinadi, unga ozgina zaytun yog'i sepiladi. Biz uni yig'ganimizda, pishloq va gulchambar ismaloq bilan pechga maksimal haroratda, soatiga to'rtdan uch qismini qo'yish kerak.

14 - tajribali kartoshka yog'i

Biz kartoshkani yuvamiz, keyin uni vilkalar yoki pichoq bilan burg'ulaymiz. Shundan so'ng, uni mikroto'lqinli pechga ikki daqiqaga maksimal quvvat bilan qo'yamiz. Zaytun moyini qo'shing va ikki qismini yarim chimdik tuzli qalampir va issiq qalampir bilan o'choqqa ruxsat beradigan maksimal daraja bilan yoping.

15 - pishirilgan kartoshka bilan gamburger

3 untsiya mol go'shti pyuresi (mol go'shti), biftek burgerini yoğurun va qovurilgan idishda to'liq pishganicha pishiring, so'ng qovurilgan nonning bir necha bo'lagi bilan yuring. Gr & # 226u ta'mga qarab turli sabzavotlar bilan engil sous. Kartoshkani qirq besh daqiqa davomida 200 daraja haroratda o'choqqa qo'yish uchun oldindan yuvish, tozalash va kesish kerak.

16 - panjara qilingan teriyaki tovuqi

Ushbu retsept suvli qamchi olishga qaratilgan. Aynan o'sha joylarda tug'ralgan tovuq ananas qo'yib, panjara qilingan tovuq go'shtini sepib, tovuq sizning pishirish rangingizga mos kelguncha nonni panjara qiling. Nihoyat, tovuq teriyaki sosiga cho'milamiz va ozgina jigarrang guruch bilan birga biz tayanch yoki qoziq tomonini o'rnatamiz.

17- dudlangan qizil ikra sarimsoq

Sabzavot va baliq bilan bu mazali qovurilgan tuxumni tayyorlash uchun bir oz sarimsoq tayyorlab, mayda to'g'ralgan mayda bo'laklarga kesib, oltin jigarrang uchun skovorodkaga qo'shing. Shundan so'ng, ingichka bo'laklarga kesilgan dudlangan qizil ikra qo'shing, ular barcha ingredientlar mukammal pishgan va birlashtirilganda butun non bilan saqlanadi.

18- Qushqo'nmas bilan mol go'shti filesi

Taxminan o'n daqiqa davomida bir necha yuz gramm qushqo'nmasni pechda mumkin bo'lgan eng yuqori haroratda zaytun moyi va tuz bilan pishiring. O'z navbatida, biz tovoqlar yoki skovorodkada pishirish uchun bir nechta biftek olamiz. Biz xizmat qilsak, biz hamma narsani bir xil taom bilan birga beramiz.

19- qovurilgan tuxum

Bu kombinatsiya eng oson va eng tezkorlaridan biridir. Yog 'qizib ketganda ikkita tuxum qo'yish uchun skovorodkaga ko'p miqdorda zaytun moyi quying. Ular to'liq tayyor bo'lgach, paprika, mayda tug'ralgan sarimsoq yoki kukun, maydanoz va bir chimdik tuz seping.

20 - qalampir va guruchli baliq

Siz ba'zi baliq filetosini muzdan tushirishingiz kerak. Bu jarayon tugagach, o'tlar va yangi qalampir bilan ziravorlangan zaytun moyiga cho'tka surtishimiz kerak. Men baliq filetosini yaxshilab yoyib, keyin pishganicha pechga qo'yaman. Nihoyat, biz baliqni to'liq bo'lishi uchun unga yarim chashka jigarrang guruch bilan hamroh bo'lishimiz mumkin.

21- Roe salpic & # 243n

& # 206 Plastinada biz ilgari kesilgan pomidor, pinto va piyoz qo'yamiz. Sabzavot saqlanib qolgan treska qo'ylarini kesish uchun mayda bo'laklarga bo'linadi. Endi bu to'yimli va sog'lom salatani olish uchun ozgina zaytun moyi, sirka va bir chimdik tuz bilan mavsum qilish kifoya.

22 - guruchga asoslangan losos

Biz uni ikki tomondan yog 'bilan losos filetosiga solamiz va keyin bir xil joylarda limonni siqamiz. Men uni arpabodiyon va sarimsoq kukuni bilan aralashtirdim, sepdim. Nihoyat, agar sizda bo'lsa, siz uni yaxshiroq ta'mga ega bo'lish uchun panjara ustiga pishirishingiz mumkin, bu esa uni eyish paytida ovqatlanishni osonlashtiradi. Agar yo'q bo'lsa, siz qovurilgan idishni ishlatishingiz mumkin. Taomni yig'ishda asos sifatida ozgina oldindan pishirilgan jigarrang guruch qo'shing.

23 - pista va kuskusli qo'zichoq

Biz ilgari kesilgan qo'zichoq filetosini olamiz va uni bir necha choy qoshiq moy bilan skovorodkada pishirishga tayyormiz. Biz o'z ta'mimizga ko'ra pishirish uchun to'g'ri nuqtani berganimizda, biz mashhur idishda Marokash taomini tayyorladik, unga bir hovuch pista qo'shiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday taomni tovuq go'shti bilan har xil qilish mumkin.


Bizning axborot byulletenimizga obuna bo'ling! Siz olasiz Yangiliklar, retsept, tezkor menyular, ma `lumot uchun sog'ligingiz!

Nima uchun GoostoMix

GoostoMix - bu zamonaviy odamning oshxonasida faol va salomatlik va ovqatlanishga qiziqadigan bir qator foydali asboblarni taqdim etuvchi va tavsiya qiladigan platforma. Biz muvozanatli ovqatlanish bo'yicha maslahatlar, oson ta'riflar va kundalik menyuga lazzat va ozuqa berish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ingredientlar haqidagi ma'lumotlarni taklif etamiz.


Asosiy taomlar

Kouskous

Kuskus, chaqirilgan kosksi , Tunisning milliy taomidir va uni ko'p jihatdan tayyorlash mumkin. Deb nomlangan maxsus turdagi er -xotin qozonda pishiriladi kiska: s arab tilida yoki kuskus frantsuz tilida. Qo'llaniladigan kuskus odatda mayda donali bo'ladi.

Go'sht, sabzavot va ziravorlar pastki qozonda pishiriladi. Pishirish bug'lari yuqoridagi idishda joylashgan teshiklar orqali ko'tariladi. U dafna yaprog'i kabi butun o'tlar bilan qoplangan va nozik taneli kuskus bilan qoplangan. Kusk makaron shuning uchun xushbo'y bug 'bilan pishiriladi. Ovqat pishirish jarayonida kuskus otishni oldini olish uchun uni vilkalar bilan muntazam aralashtirib turish kerak risotto u pishiriladi.

Go'sht

Sevimli go'sht qo'zichoqni o'z ichiga oladi ( suzish kiyimlari bilan koskalar ) yoki tovuq ( djaj ), lekin mintaqaviy o'rinbosarlarga qizil snapper kiradi, paypoq ( kousksi bil mannani ), biban ( kosksi bil warqua ), quyon ( kosksi bil arnab ) yoki bedana ( yaxshi bilaman ).

Islomiy ovqatlanish qonunlariga ko'ra, Tunisdagi musulmonlarga cho'chqa go'shti iste'mol qilish taqiqlangan.

Tajine

Marokashliklardan farqli o'laroq tajinlar , a Tajine Tunisda, odatda, qobig'i bo'lmagan, kaltaklangan tuxum, maydalangan pishloq, go'sht va turli xil sabzavotli plomba bilan tayyorlangan va katta pirojniy kabi pishirilgan kish taomini anglatadi.

Dengiz mahsulotlari

Dengiz mahsulotlarining mashhur ixtisosligi to'liq baliq yoki butun baliq. Butun baliq, ichki organlardan tashqari, panjara qilinadi, lekin qovuriladi, panjara qilinadi yoki qovuriladi. U kartoshka chiplari bilan birga keladi tatib ko'rish engil yoki achchiq, yashil, qizil qalampir, piyoz va ozgina sarimsoqni qovurish orqali tayyorlanadi, hammasi mayda tug'ralgan va qovurilgan tuxum yoki quyoshli tomoni bilan xizmat qilinadi. Yangi tug'ralgan maydanozni ustiga bir tomchi limon sharbati seping va bir chimdik dengiz tuzi retsepti tugaydi.