Yangi retseptlar

Qora o'rmon keki


Tayyorlanishi:


Pechni 300 ° ga oldindan qizdiring.

Yog 'va un 3 ta tort tepsisi.


O'rta kattalikdagi idishda, issiq qahvani shokolad chiplari ustiga quying. Ularga bir necha daqiqa o'tirib, shokolad eriguncha aralashtiring.

Katta idishda shakar, un, kakao kukuni, pishirish kukuni, soda va tuzni birlashtiring.

Bir piyola ichida tuxumni mikser bilan urib, qalinlashguncha urib, ozgina rom mohiyati qo'shing.

Tuxum aralashmasiga moy, ko'pirtirilgan smetana, rom mohiyati va eritilgan shokolad aralashmasini qo'shing va bir hil holga kelguniga qadar ko'pirtirish bilan uring.

Qolgan quruq ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashmaguncha muloyimlik bilan aralashtiring.

Biz kompozitsiyani 3 ta teng qismga ajratamiz, chunki 3 xil dastgohni pishirish ideal, lekin siz 2 ta alohida pishirishingiz mumkin (men qilganimdek), tagligi qalinroq bo'lib, pishganidan keyin ikkinchi bo'lak bo'linadi.

Tandirda (elektr yoki gaz bilan, men tish pichog'i bilan sinovdan o'tgunimcha pishiring. Stol usti stolini sovutib oling va agar xohlasangiz, ularni siroplab berishingiz mumkin, lekin ular juda yaxshi va hokazo. Stol usti qalinroq bo'lgani uchun. Lekin siz oddiy shakar tayyorlashingiz mumkin). suv bilan sirop. Shakarni ozgina karamelize qiling, unga suv va ozgina rom qo'shing, shunda u juda yaxshi chiqadi.

Oq kremga o'ting: ko'pirtirilgan kremni urting, qaymoq qotirgichining 1 paketini qo'shing, eritilgan oq shokoladni mikroto'lqinli pechda 3 daqiqa davomida qo'shing.

Birinchi siropli tepalikni qo'ying, oq kremning mo'l -ko'l qatlamini yoying, gilosni gul barglari bo'lmagan gul murabbosi va yana oq krem ​​seping.

Qora shokoladni mikroto'lqinli pechda eritib, bir burchagida singan sumkasi yoki pishirish qog'ozi qo'yilgan laganda ustiga shokoladli archa soling. 2 daqiqa sovushini kutib turing va ular tayyor bo'lsin. tort va o'rtada biz shokolad bo'laklarini qo'yamiz va aylanaga sepib, murabbo ichidan gilos sepamiz.

Bu juda yaxshi chiqdi.



Gilos jeli, qaymoq va shokoladli qora o'rmon keki

Men bu ajoyib shirin va toza o'rmonning har xil turlarini ko'rishni va tatib ko'rishni davom ettirdim, lekin go'yo. Qora o'rmon gilos keki: retsept qanday tayyorlanganini va bu retsept uchun sizga qanday ingredientlar kerakligini ko'ring. Retsept bo'yicha bosqichlarni bajaring: Gilos keki. Krem: qaymoqni aralashtiring va ko'pikli bo'lganda bir osh qoshiq shakar qo'shing, har biridan keyin aralashtiring. Vanil mohiyatini qo'shing. Klassik "Qora o'rmon" keki sovg'a uchun muvaffaqiyatli tanlovdir. Shokoladli ganaj qatlami siropli kakao ustiga surtiladi. Ushbu retseptning ko'plab versiyalari mavjud. Men buni bir necha marta qildim va o'ylaymanki, har safar boshqa retsept ishlatardim. Tabiiy krem, gilos, gilos va Kirshvasser.

Bu yubileyga yoki nishonlashga yarasha tozalangan nemis shirinligi. Garchi patentlangan retseptda etarlicha spirt bo'lsa -da, bizda bor. Stol usti: yumshoq kakao dastgohi, oddiy va tayyorlash oson. Qora o'rmon keki Juda mazali va oson tayyorlanadigan pirojnoe☺. Bu xato faqat WordPress administratorlariga ko'rinadi.

Agar siz keshlash plaginidan foydalansangiz.


Qora o'rmon keki

Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Oq xamir uchun barcha ingredientlarni aralashtiring, so'ngra to'p shaklida qilib, folga bilan yoping va kamida 30 daqiqa sovuq folga soling. Shu bilan birga, pandali non, tuxum va shakar solingan piyola ichidagi tuxum uchun ochiq rangli krem ​​olinadi. Idishni olovdan oling va soviguncha ozgina aralashtiring. Sariyog'ini choynakda eritib, keyin chetga surib qo'ying. Pishirish qog'ozi bilan tort shaklidagi devor qog'ozi. Tuxum aralashmasiga un, kraxmal, kakao kukuni qo'shing va asta -sekin eritilgan sariyog 'qo'shing. Xamirni shaklga to'kib tashlang, uni tekislang va 30-35 daqiqa davomida pishiring, so'ng uni sovutib qo'ying va gorizontal ravishda uchga bo'ling. Oq xamirni vilka bilan butun yuzaga seping. Pishirish qog'ozi bilan tort shaklidagi devor qog'ozi, oq xamirni qizarib ketguncha pechga 15 daqiqa qo'ying.

Iltimos, quyidagi shaklni to'ldiring:
Uzumni filtrdan o'tkazing va sharbatini saqlang. Jelatinni konvertda yozilgandek tayyorlang. 250 ml uzum sharbatini tirnoqli lak va tayanch chizig'i bilan doira ichiga qo'ying. Bir necha daqiqadan so'ng, suyuq jelatin qo'shing va suyuq jelatin qo'shing. Oq tepani shakar siropi, shirin sirka bilan aralashtirilgan konyak bilan yog'lang va panda bilan yoping. & Icircn-siroplari konyak bilan uzum siropi bilan aralashtiriladi, so'ngra jelatin solingan miqdorining yarmi qo'shiladi. Yuqorida siz uzumzorni ko'rasiz, uning ustida siz qovurilgan qovurasiz va muz bilan aralashtirilgan ko'pikni qovurasiz. Qolgan dastgohlar bilan davom eting. Qolgan narsalar bilan tortni butun yuzasiga surting va uni shokolad bo'laklari bilan bezang va murabbo yoki kompotdan sharob tayyorlang.


Qora o'rmon keki retseptini tatlandırıcı bilan qanday tayyorlash mumkin

barg
Pechni oldindan qizdiring.
Alohida tuxum. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan ko'pirtiring. Tabiiy tatlandırıcı qo'shing va urishni davom eting.
Shu bilan bir qatorda, sarig'i, yog'i va suv qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar bir xil sarig'i, bir osh qoshiq suv, bir osh qoshiq moy soling.
Elakdan o'tkazilgan un, kakao va pishirish kukuni qo'shing va dumaloq harakat bilan yuqoridan pastgacha qo'shing.
Kompozitsiyani yog 'va un bilan qoplangan pishirish shakliga yoki pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying.
U tish pichog'i testidan o'tganda tayyor, o'rtasiga joylashtiramiz va u toza chiqadi. Dastlabki 5 daqiqada o'choq eshigini ochmang, aks holda ustki qismi qoladi.

tort
Gilosdan urug'larni olib tashlang va ularni to'kib tashlang. Biz kompotdan olingan sharbatni ikki osh qoshiq tatlandırıcı bilan aralashtiramiz. Biz bezatish uchun bir nechta gilos saqlaymiz.
Qaymoqni vanil pastasi bilan urting, tatlandırıcı qo'shing. Biz uni uchta teng miqdorga ajratamiz.
Yuqori qismini non pichog'i bilan ikki marta kesib oling, avval tepasini aylantirganda faqat qirralarini kesib oling va o'rtasiga yetguncha chuqurroq kesib oling.
Biz bo'lakni tepasida pishirilgan shaklda joylashtiramiz, shuning uchun yig'ish osonroq bo'ladi. Cho'tkasi yoki choy qoshig'i bilan ta'mingizga gilos kompoti va sirop qo'ying.
Bir qator qaymoq surting va gilos qo'shing, tepadan yana bir bo'lak, sirop qo'shing, qaymoq qo'shing va yana gilos qo'shing.
Oxirgi bo'lakda biz siropni ostiga tushamiz. Sovutgichda bir necha soatga qoldiring.

To'plam
150 g shokoladni mayda eritib, pishirish qog'ozi ustiga tomiz. Shokolad qattiqlashishi uchun qog'ozni muzlatgichga qo'ying.
Biz tortni qaymoq bilan bezatamiz va chetiga muzlatgichdagi shokoladni qo'yamiz.
Go'zallik bilan bezang va qaymoqning har bir so'ziga gilos qo'ying.
Oxirida, qolgan shokoladni tort ustiga maydalang.
Xizmat qilishdan oldin salqinlash uchun qoldiring.


Gilos jeli, qaymoq va shokoladli qora o'rmon keki

Men bu ajoyib shirin va toza o'rmonning har xil turlarini ko'rishni va tatib ko'rishni davom ettirdim, lekin go'yo. Qora o'rmon gilos keki: retsept qanday tayyorlanganini va bu retsept uchun sizga qanday ingredientlar kerakligini ko'ring. Retsept bo'yicha bosqichlarni bajaring: Gilos keki. Krem: qaymoqni aralashtiring va ko'pikli bo'lganda bir osh qoshiq shakar qo'shing, har biridan keyin aralashtiring. Vanil mohiyatini qo'shing. Klassik "Qora o'rmon" keki sovg'a uchun muvaffaqiyatli tanlovdir. Shokoladli ganaj qatlami siropli kakao ustiga surtiladi. Ushbu retseptning ko'plab versiyalari mavjud. Men buni bir necha marta qildim va o'ylaymanki, har safar boshqa retsept ishlatardim. Tabiiy krem, gilos, gilos va Kirshvasser.

Bu yubileyga yoki nishonlashga yarasha tozalangan nemis shirinligi. Garchi patentlangan retseptda etarlicha spirt bo'lsa -da, bizda bor. Stol usti: yumshoq kakao dastgohi, oddiy va tayyorlash oson. Qora o'rmon keki Juda mazali va oson tayyorlanadigan pirojnoe☺. Bu xato faqat WordPress administratorlariga ko'rinadi.

Agar siz keshlash plaginidan foydalansangiz.


Qora o'rmon keki

Bu retsept bo'yicha mas'uliyat faqat Daniela Letitia Banulesku xonimga tegishli.

Tayyorlash usuli

Gilos kompotdan chiqariladi va elakdan chiqariladi. Bezatish uchun 12 gilosni chetga surib qo'ying.

Stol usti kukuni, tuxum, margarin va suv idishga solinadi va bir hil holga keltirish uchun mikser bilan past tezlikda bir necha soniya, so'ngra 5 daqiqa yuqori tezlikda aralashtiriladi. Shunday qilib olingan kompozitsion diametri 24 sm bo'lgan shaklga quyiladi, yog'lanadi va pishirish qog'ozi bilan yopiladi. Oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va pishiring:

50 daqiqa elektr pechda 170 170 ° C yoki issiq havo bilan
Gaz pechida 45 daqiqa 1-2 qadam

Pishirgandan so'ng, uni 5 daqiqa pishirishga qoldiring, so'ng ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va to'liq sovushini kutib turing. Yassi ko'rinishga ega bo'lish uchun stol usti ustki qismini kesib oling, so'ngra 3 qatlamga bo'ling.

Aralashtiruvchi idishga qaymoq uchun kukunni muzlatgichdan 300 ml sovuq sut va 50 g shakar kukuni qo'shing va 3 -bosqichda mikser bilan 5 daqiqa davomida uring.
Ko'pirtirilgan kremni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq 150 ml sut bilan alohida tayyorlang.

Sirop 50 ml gilos kompoti bilan tepaning birinchi qatlamini. Bir qatlamli shokoladli krem ​​surting. Ikkinchi qavatni peshtaxta, siropga joylashtiring, gilos seping va ustiga ko'pirtirilgan qaymoq surting (bezatish uchun zamonaviy kremda saqlang). Oxirgi qavatni peshtaxta, siropga qo'ying va butun tortni qolgan shokoladli krem ​​bilan surting.


Tarkibi tatlandırıcı bilan qora o'rmon keki

Stol usti uchun
175 gr un
25 g kakao
6 tuxum
6 osh qoshiq yog '
6 osh qoshiq suv
6 osh qoshiq yashil shakar tabiiy tatlandırıcı
1 pishirish kukuni
bir chimdik tuz
Kek uchun
500 ml yangi
1 osh qoshiq yashil shakar tabiiy tatlandırıcı
1 choy qoshiq Kotanyi vanil pastasi
1 katta banka gilos kompoti
2 osh qoshiq tabiiy tatlandırıcı Yashil shakar
82% kakao bo'lgan 200 g shokolad


Tarkibi tatlandırıcı bilan qora o'rmon keki

Stol usti uchun
175 gr un
25 g kakao
6 tuxum
6 osh qoshiq yog '
6 osh qoshiq suv
6 osh qoshiq yashil shakar tabiiy tatlandırıcı
1 pishirish kukuni
bir chimdik tuz
Kek uchun
500 ml yangi
1 osh qoshiq yashil shakar tabiiy tatlandırıcı
1 choy qoshiq Kotanyi vanil pastasi
1 katta banka gilos kompoti
2 osh qoshiq tabiiy tatlandırıcı Yashil shakar
82% kakao bo'lgan 200 g shokolad


Qora o'rmon keki retseptini tatlandırıcı bilan qanday tayyorlash mumkin

barg
Pechni oldindan qizdiring.
Alohida tuxum. Tuxum oqini bir chimdik tuz bilan ko'pirtiring. Tabiiy tatlandırıcı qo'shing va urishni davom eting.
Shu bilan bir qatorda, sarig'i, yog'i va suv qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar bir xil sarig'i, bir osh qoshiq suv, bir osh qoshiq moy soling.
Elakdan o'tkazilgan un, kakao va pishirish kukuni qo'shing va dumaloq harakat bilan yuqoridan pastgacha qo'shing.
Kompozitsiyani yog 'va un bilan qoplangan pishirish shakliga yoki pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying.
U tish pichog'i testidan o'tganda tayyor, o'rtasiga joylashtiramiz va u toza chiqadi. Dastlabki 5 daqiqada o'choq eshigini ochmang, aks holda ustki qismi qoladi.

tort
Gilosdan urug'larni olib tashlang va ularni to'kib tashlang. Biz kompotdan olingan sharbatni ikki osh qoshiq tatlandırıcı bilan aralashtiramiz. Biz bezatish uchun bir nechta gilos saqlaymiz.
Qaymoqni vanil pastasi bilan urting, tatlandırıcı qo'shing. Biz uni uchta teng miqdorga ajratamiz.
Yuqori qismini non pichog'i bilan ikki marta kesib oling, avval tepasini aylantirganda faqat qirralarini kesib oling va o'rtasiga yetguncha chuqurroq kesib oling.
Biz bo'lakni tepasida pishirilgan shaklda joylashtiramiz, shuning uchun yig'ish osonroq bo'ladi. Cho'tkasi yoki choy qoshig'i bilan ta'mingizga gilos kompoti va sirop qo'ying.
Bir qator qaymoq surting va gilos qo'shing, tepadan yana bir bo'lak, sirop qo'shing, qaymoq qo'shing va yana gilos qo'shing.
Oxirgi bo'lakda biz siropni ostiga tushamiz. Sovutgichda bir necha soatga qoldiring.

To'plam
150 g shokoladni mayda eritib, pishirish qog'ozi ustiga tomiz. Shokolad qattiqlashishi uchun qog'ozni muzlatgichga qo'ying.
Biz tortni qaymoq bilan bezatamiz va chetiga muzlatgichdagi shokoladni qo'yamiz.
Go'zallik bilan bezang va qaymoqning har bir so'ziga gilos qo'ying.
Oxirida, qolgan shokoladni tort ustiga maydalang.
Xizmat qilishdan oldin salqinlash uchun qoldiring.


Tarkibi tatlandırıcı bilan qora o'rmon keki

Stol usti uchun
175 gr un
25 g kakao
6 tuxum
6 osh qoshiq yog '
6 osh qoshiq suv
6 osh qoshiq yashil shakar tabiiy tatlandırıcı
1 pishirish kukuni
bir chimdik tuz
Kek uchun
500 ml yangi
1 osh qoshiq yashil shakar tabiiy tatlandırıcı
1 choy qoshiq Kotanyi vanil pastasi
1 katta banka gilos kompoti
2 osh qoshiq tabiiy tatlandırıcı Yashil shakar
82% kakao bo'lgan 200 g shokolad


Video: Black Forest Cake. Мерная чашка. Торт Шварцвальд. Forêt Noire. Шоколадный торт с вишней (Oktyabr 2021).