Yangi retseptlar

Tikilgan issiq shokoladli retsept


Qishki issiq kakao - bu qishda isinishning eng yaxshi usuli

Issiq kakao har xil ruhlar bilan yaxshi birlashadi, chunki shokolad.

Sovuq qish oylarida adyol ostida katta kosa bilan o'ralganidan yaxshiroq nima bor issiq shokolad? Albatta, bir stakan issiq shokolad, albatta, ichkilik bilan. Siz har xil retseptlar bilan issiq shokolad tayyorlashingiz mumkin, lekin biz sizga eng sevimli: achchiq, qorong'i, iliq va ozgina shirinni taqdim etamiz. tekila-xushbo'y issiq shokolad to'g'ri keladi.

Issiq shokoladni ichishning ko'plab usullari mavjud, shu jumladan oddiygina qo'g'irchoq tashlash Frangeliko yoki Beyli bir chashka issiq shokolad aralashmasiga soling. Biz yolg'on gapirishni xohlamaymiz: bu oddiy, oson usul-bu parklarda yoki ochiq havoda qishki tadbirlarda sayohat qilish uchun ichimlik tayyorlashning eng sevimli usullaridan biri. Bu chiroyli bo'lmasligi mumkin, lekin u tez va mazali bo'lib, odamlarni xushnud qiladi.

Issiq kakao ham yaxshi aralashadi qizil vino, rom yoki vanil aroq, garchi biz bu uchtasini birgalikda ishlatishni tavsiya qilmaymiz.

Bu uchun bosing Issiq shokoladli tekila uchun retsept.


Parij issiq shokoladini qanday tayyorlash mumkin?

Hammamizga vaqti -vaqti bilan alohida muomala kerak. Nega bu ajoyib taomni boy Parij issiq shokoladiga to'la katta krujka qilmaysiz? Bizning retsepti bo'yicha, faqat bir qultum sizni quvontiradi. Bu siz sinab ko'rgan eng yaxshi narsa bo'lishi mumkin. Issiq shokolad tayyorlashni bilmoqchimisiz?

“ maxsus Parij issiq shokolad bilan to'la katta krujka davolash ”

Parij issiq shokoladining parchalanishi oddiy shokoladdan farq qiladi. U boshqa issiq shokoladdan ko'ra boyroq, shokoladli va aql bovar qilmaydigan darajada. Sut va qaymoq yordamida issiq shokolad tayyorlash - bu issiq kakao juda boy bo'lishining sabablaridan biridir. Sut tarkibidagi mazali yog'lar uni qalin va qaymoqli qiladi. Qora shokolad ham bu ichimlikning boyligi uchun aybdor. Iloji bo'lsa, yuqori, juda quyuq shokoladdan foydalanishga harakat qiling. Biz 70% yoki undan yuqori kakao deb belgilangan shokoladdan foydalanishni yaxshi ko'ramiz. Kakao foizi qancha yuqori bo'lsa, shokoladning ta'mi shunchalik ko'p bo'ladi!

Espresso kukuni va vanil ekstrakti qo'shilib, kakaoning ta'mini yanada boyitadi. Ikkala ingredient ham shokoladni yanada mazali qiladi. Agar sizda vanil yoki espresso kukuni bo'lmasa, siz ikkalasini ham o'tkazib yuborishingiz mumkin va sizning Parijdagi issiq shokoladingiz hali ham ajoyib bo'ladi- va'da beramiz!

Bu issiq shokolad retsepti alkogolsiz ichimlikning ajoyib namunasidir, u darhol yuzingizga tabassum bag'ishlaydi. Sovuq kechada iliq piyola iching, shunda siz o'zingizni tasalli va baxtli his qilasiz. Xursand bo'ling!


Ha, siz buni to'g'ri o'qidingiz: Yaxshi tayyorlangan oshxonadagi bu ichimlik nafaqat tekila bilan, balki muzlab ham qolgan, shuning uchun kuzning g'ayritabiiy issiq kunida eng yaxshi zavqlangan. Biz sizga bu bolalarni navbatdagi ta'tilda ajratishni taklif qilamiz - siz mehmonlaringizni bir zumda yutib yuborasiz.

Ex Sloth -ning qishki iliq taomlari juda issiq - va agar sizda 10 daqiqa bo'lsa, sizda bu boy ichimlikni tayyorlashga vaqtingiz bor. Siz quyuq shokoladli ta'mni kutishingiz mumkin, lekin sizni jalapeno ohak tuzi va yong'oq hayratda qoldiradi.


Tarkibi

  • 2 (13,5-oz.) Qutilari engil kokos suti
  • 2 stakan 2% yog'siz sut
  • 3/4 chashka shakarsiz kakao
  • 1/2 chashka shakar
  • 1 choy qoshiq tez espresso kukuni
  • 1 choy qoshiq vanil ekstrakti
  • Kosher tuzining bir qismi
  • 1/2 chashka yalpizli shnapps
  • Yalpiz tayoqchalari va miniatyura zefirlari (ixtiyoriy)

Oziqlanish haqida ma'lumot

  • Kaloriya tarkibi 185
  • Yog '6,5 g
  • Satfat 5 g
  • Monofat 0,3 g
  • Polifat 0,0 g
  • Protein 5 g
  • Uglevodlar 27 g
  • Elyaf 3 g
  • Xolesterin 5 mg
  • Temir 1 mg
  • Natriy 66 mg
  • Kaltsiy 74 mg
  • Shakar 19 g
  • Est. qo'shilgan shakar 16 g

Allison Kurli

Agar chindan ham bir kecha ichishni ta'qib qilmoqchi bo'lsangiz, aroq - bu javob. Bu aroqli issiq shokolad retsepti bilan, bir stakan qahva aroq va bir stakan vanil aroq javob beradi. Achchiq aroqning shirinligi sizni aldashiga yo'l qo'ymang, bu haqiqiy zarbani beradi.

#Qoshiq Maslahat: Ushbu retseptni barcha ingredientlarni qo'shib, kavanozda tayyorlang, qopqog'ini burab, silkiting.


Issiq shokoladni keyingi bosqichga olib chiqing

Sovuq tushdi va sizning stolingiz tashqarida bo'lishi mumkin. Mana, qishning sevimli ichimlikining kattalar versiyalari bilan isinish usullari.

Kunlar sovuq va ochiq oshxonada ovqatlanish odatiy holga aylanar ekan, barlar va restoranlar o'z menyularida ko'proq issiq kokteyllarni taklif qilishlari mumkin. Sovuq havoning bir davosi-bu issiq shokolad-bu uyda tayyorlanayotganda isitiladigan ichimlik.

"Death & amp Co" bar guruhining asoschilaridan biri Devid Kaplan uchun issiq kakao ichish uni bolaligiga qaytaradi, Jyekson Xol, Vyo. "Siz bir kunlik chang'i sportidan so'ng tog'dan tushasiz va issiq shokolad va qulay ovqatlanasiz. sizni hayotga qaytaradi ", dedi janob Kaplan, o'sha paytlarda qat'iy Shveytsariya missini ichgan.

Uning so'zlariga ko'ra, "mazali versiya" - bu juda qiziqarli narsalardan biri, chunki hali ham qulaylik va nostaljik bo'lsada, ozgina murakkablik bor. Murakkablik shokolad bilan qanchalik xushmuomala ekanligingiz va uni qanday tayyorlaganingiz bilan bog'liq.

"Standard High Line" mehmonxonasining bar menejeri Uill Talbot yuqori sifatli frantsuz shokoladli Valrhona -dan foydalanishni ma'qul ko'radi. U ishlatadigan 66 foiz quyuq shokoladli granulalar "achchiq, lekin juda achchiq emas, shirin, lekin juda shirin emas", dedi u.

Brad Tomas Parsons, bir nechta ruhlar kitoblarining muallifi, Italiya Alp tog'larida ishlab chiqarilgan amrail Braulio qo'shilishini yoqtiradi. Likerning "iliq xushbo'y hidi va o'ziga xos ta'mi zudlik bilan apres chang'i tuyg'usini uyg'otadi", deb yozgan janob Parsons elektron pochtasida.

Quyida janob Kaplan, janob Talbott va janob Parsons achchiq issiq shokolad uchun eng sevimli retseptlari bilan bo'lishishadi. Qaymoq kremini unutmang.

Tungi qo'riqchi

Hosildorlik: 1 ta ichimlik, ganache bilan yana ko'p narsalar qoldi

1 untsiya Del Maguey Chichicapa Mezcal

0,5 untsiya Clear Creek Pear Brandy

1 choy qoshiq Green Chartreuse

0,5 untsiya Demerara shakar siropi

1 osh qoshiq ganache

Issiq (yoki qaynab turgan) suvga to'la aralash stakan ichida aralashtiruvchi qalay yoki metall tayoqchadagi ruhlar va sirop. Qaynatgandan so'ng, ganache qo'shilgan stakanga qo'shing, ustiga 5 untsiya issiq sut qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.

Garnitür: qaymoq, maydalangan dolchin, kakao kukuni

Ganache uchun:

Kremni qaynatib oling, ustiga shokolad quying va ikki daqiqa dam oling. Ko'pirtirish yordamida idishning o'rtasidan boshlang va muloyimlik bilan aralashtiring. Yumshoq bo'ling, aks holda u xiralashadi va sabr qiling, oxir -oqibat birlashib, silliq bo'ladi. Xona haroratida yopiq holda saqlang.


Issiq shokoladni nima mazali qiladi?


Esimda, birinchi shokoladli issiq shokoladimni ichdim. Men kunni do'stlarim bilan chang'i yotoqxonasida o'tkazdim va kimdir menga issiq shokolad, Kahlua, qaymoq, shokolad sepilgan to'la hajmli shisha idishni uzatdi. YUM! Shunday qilib, mening ishqiy munosabatlarim dam olish kunlarida do'stlarim uchun alkogolli issiq shokoladli retseptlar tayyorlashdan boshlandi. Darhaqiqat, noyabr oyi yaqinlashganda, retseptlar so'raladigan xabarlar boshlanadi. Shunday qilib, men har qanday spirtli ichimliklarga ozgina xushbo'ylik qo'shishning barcha mazali usullari bilan bo'lishishni o'yladim!

Buni tekshirib ko'ring: men o'tgan yilgi Rojdestvo ziyofati uchun bir hil issiq shokolad tayyorladim va bu juda mashhur bo'ldi! Nima uchun? Xo'sh, men sizga kichik sirni ochib beraman. Men bitta super maxsus ingredientni qo'shdim. Baraban rulosi, iltimos ... maxfiy ingredient - Super Youth Chocolate Cake kollagenidir. Do'stlarim va hamkasblarim qaymoqli, boy issiq kakao krujkalarini yutib, kollagenning go'zalligi va sog'lig'iga katta foyda keltirayotganini bilishganidan juda minnatdor bo'lishdi.

Super Youth Chocolate Cake kollagen ajoyib aralashmani yaratadi-bu nafaqat shirin shokolad ta'mini kuchaytirish, balki sog'likka qo'shimcha foyda keltirish uchun, jumladan:

  • Sog'lom va yoshroq teri: Kollagen qarigan hujayralarni tiklashga yordam beradi, shunda teringiz qattiqroq, namlangan va elastik bo'ladi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kollagen ko'z va yuz ajinlarini kamaytiradi. (1)
  • Ichak sog'lig'ining yaxshilanishi: Kollagen peptidlari ichak bakteriyalarini, immunitet tizimini va oshqozon -ichak traktini boshqarishga yordam berishi isbotlangan. Shuningdek, ular yallig'lanishli ichak kasalliklarida (IBD) profilaktik va terapevtik rol o'ynashi ko'rsatilgan. (2)
  • Qo'shimchalarning sog'lig'ini yaxshilash:Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, kollagen suyaklar va bo'g'imlarning sog'lig'ini yaxshilash uchun juda yaxshi. Kollagen qo'shma to'qimalar tomonidan so'riladi, bu yallig'lanish va og'riqni kamaytirishga yordam beradi. Artritli odamlarning tadqiqotlari shuni ko'rsatadiki, u harakatchanlikni yaxshilaydi va og'riqni kamaytiradi. (3)

Issiq shokoladda qanday ichimlik yaxshi?


Kim bir chashka qaymoqli, shokoladli issiq shokoladni yoqtirmaydi? Bir qadam oldinga qadam tashlab, sevimli ichimlikingizning chayqalishini qo'shsangiz nima bo'ladi? Ta-da! Endi sizda issiq shokolad bor, shunda hamma boshqa turni so'raydi.

Issiq shokoladga qaysi ichimlikni qo'shish yaxshiroq? Javob ... deyarli hamma narsa (menimcha, tekiladan tashqari). Shkafingizda nima borligini bilib oling va ijod qiling! Sizning eng yaxshi alkogolli issiq shokolad yaratish yo'lingiz hozirdan boshlanadi!

  • Qizil vino: Hamma qizil sharob muxlislarini chaqiradi. Siz sharob va shokoladni ham ichishingiz mumkin! Qizil sharob va issiq shokolad hayratlanarli darajada muvozanatli ichimlikni yaratishini bilarmidingiz? Bilaman, bilaman. Er yuzida jannat mavjud. Engil ta'm uchun, malina yoki qulupnay sharob kabi mevali vinolar bilan tajriba o'tkazing. Agar siz ko'proq merlot yoki kabernet sauvignon turiga mansub bo'lsangiz, quruqroq issiq kakaoga o'ting. O'zingiz yoqtirgan aralashmalar bilan to'ldiring va qorni bosib o'ting!
  • Qahva likyor: Qo'shimcha kofein zarbasini qidiryapsizmi? Issiq kakaoni taskinlash uchun Kahlua yoki boshqa qahva likyorini tomiz. 'Bu mavsum!
  • Yalpiz yalpizlari: Men yalpiz va shokolad kombinatsiyasining ashaddiy muxlisiman va bu kunning istalgan vaqtida ajoyib baxtli soatni o'ziga xos qiladi. Hey, agar siz uni yalpizli shnapps issiq shokolad-mocha gibridiga aylantirsangiz, men sizni hukm qilmayman!

Issiq shokolad uchun eng yaxshi qo'shimchalar


Agar siz dam olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ichimlikni unutmang. Yoki qo'shimchalar! Eng yomoni, ichkiliksiz va kokteyllar uchun kulgili qo'shimchalarsiz kabinada qolib ketish. Toppings sizning ichishingizni tepaga qo'yadi va har kim o'z qo'llari bilan iliq va samimiy kokteylni eng yaxshi rasmini olish uchun telefonlari bilan o'tirishadi.

Issiq shokoladli eng yaxshi retseptimga kirishdan oldin, bu erda siz tajriba o'tkazishingiz va ichimlikingizga pitssa berishingiz mumkin bo'lgan qiziqarli aralashmalar.

  • Mini zefir
  • Ko'pirtirilgan qaymoq
  • Shokolad chiplari
  • Darchin
  • Kakao kukuni
  • Jigarrang shakar
  • Muzqaymoq
  • Andes yalpiz chiplari
  • Hindiston yong'og'i yong'og'i
  • Qizil qalampir
  • Qandillar
  • Donli kakao
  • Churros
  • Shokolad va kamalak seping
  • Issiq Tamales
  • Yong'oq
  • Yong'oq moyi

Agar siz bu erda ko'rsatilmagan to'ldirishni ishlatsangiz, bonus ballari. Ijodiy bo'ling! Bu retseptlarning barchasi shu.


Kichik sosli idishda past-o'rta olovda sut qo'shing,

1/3 chashka shokolad chiplari, kakao kukuni,

Tez -tez aralashtiring, shunda u ko'piklana boshlaydi va shokolad eriydi.

Issiq shokolad aralashmasiga aroq qo'shing.

Kichkina idishga, qolgan shokolad bo'laklarini va mikroto'lqinli pechni taxminan 20 soniya qo'shing va eritish uchun aralashtiring.

Eritilgan shokoladni Ziploc gazakiga qo'shing, burchakdan kichik uchini kesib oling.

Eritilgan shokoladni ikkita stakan krujkada ichki stakan bo'ylab quying.

Issiq shokolad aralashmasini ikki krujka orasiga bo'ling.

Har bir issiq shokoladning yuqori qismiga ¼ stakan og'ir ko'pirtirish kremini muloyimlik bilan quying.

1 osh qoshiq Bailining tuzlangan karamelini to'ldiring.

Mini zefir bilan bezang,

shokolad sousi va shokolad talaşlari.


Oq issiq shokolad

Texnik ma'noda shokolad bo'lmasa -da (chunki tarkibida kakao moddasi yo'q), oq shokolad ham qattiq, ham suyuq shakldagi qaymoqli shirinlikni tayyorlaydi. Agar siz chuqur sut yoki quyuq shokoladsiz qolishni xohlasangiz, mazasini quyultirilgan sutdan va alkogolli tarkibini vanil aroqdan olgan bu retseptni sinab ko'ring.


Achchiq issiq shokolad

Qachonki sovuq bo'lsa va sizga issiq yig'ish kerak bo'lsa, hech narsa yaxshi issiq shokoladdan ustun kelmaydi. Albatta, achchiq issiq shokoladdan tashqari. Krujkangizga bir doz likyor qo'shsangiz, boy va qoniqarli kokteyl yaratiladi, u uzoq vaqtdan keyin chang'i yamaclarida yoki kechki ovqatdan keyin dam olish uchun lazzatlanish uchun juda mos keladi.

Ichimlik yarim shirin shokolad, sut, zefir va siz tanlagan ruhni birlashtiradi va siz osonlik bilan tayyorlaysiz, agar siz süzgecli chayqovchini bilmasangiz ham (bu retsept bilan sizga ham kerak emas.)

Boozy Hot Shokoladining eng yaxshi tomoni shundaki, uni cheksiz sozlash mumkin. Bu partiyalarda haqiqiy g'olib, bu erda siz turli xil ingredientlarni tayyorlab, mehmonlarga o'z sarguzashtlarini tanlashlariga ruxsat berasiz. Turli xil shokoladlar har xil ta'mli ichimliklar ishlab chiqaradi, shunchaki krujkangizda eriydigan shokoladni tanlang. Sut ham sizga bog'liq-boyroq ichimlik uchun to'liq sutni, engilroq ichimlik uchun kam yog'li sutni tanlang. Xuddi shu tamoyillar ruhlarga ham tegishli.

Agar siz viskini viski bilan artmoqchi bo'lsangiz, boring. Agar kimdir romdan foydalanishni ma'qul ko'rsa, muammo bo'lmaydi: Rumni ajratib oling. Va agar boshqa odam añejo tekila yoki konyakni afzal ko'rsa, zo'r, ikkala ruh ham yaxshi ichimlik tayyorlaydi. Bu erda hech qanday qoidalar yo'q, lekin keksa ruhlar eng yaxshi ishlaydi. Neytral aroq, Londonning quruq jini yoki o'tli agrikol rumlarini tishlash shokolad va sutning boy aralashmasini buzishi mumkin.

Boozy Hot Shokoladini tuzish juda oson va u qaysi yo'nalishda bo'lishidan qat'i nazar oson kechadi. Va ziyofatdan zavqlanishini kutishning hojati yo'q. Agar chanqoq va shirin narsaga bo'lgan ishtiyoq yoqsa, sevimli stulga o'tirishdan oldin, o'zingizga mazali, tungi choyshab tayyorlang. Sen bunga loyiqsan.


Videoni tomosha qiling: ENDI DOKONDAN SOTIB OLMAYSIZ. Siz soragan 2ta RETSEPT. Mikser va miksersiz ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА 2 вида. (Dekabr 2021).