Yangi retseptlar

Sabzavot va orkinosli guruchli salat

Sabzavot va orkinosli guruchli salat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Guruchni tuzli suvda qaynatib oling. 2 stakan guruch uchun men bir xil miqdordagi suvni ishlatganman. Tercihen salatlar uchun maxsus guruch turini ishlataman. Uni vaqti -vaqti bilan yog'och qoshiq bilan aralashtirib qaynatamiz.

Guruch qaynatilgach, pishirish jarayonini to'xtatish uchun uni sovuq suv oqimi ostiga o'tkazing.

Guruchni idishga soling va to'liq soviguncha qoldiring.

Tayyorlangan va yaxshi quritilgan sabzavotlar, yaxshi quritilgan orkinos yog'i, balzam sirkasi, zaytun moyi, tuz va murch aralashmasini ta'mga qo'shing.

Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va agar sizga tuz kerak bo'lsa, tatib ko'ring.

Xizmat qilishga tayyor bo'lgunga qadar idishni muzlatgichga qo'ying.



Ingredientlar

1. Piyozni iloji boricha mayda maydalang, so'ngra boshqa sabzavotlarni alohida maydalang. Sabzavotli palov uchun piyozni 4 osh qoshiq yog'da 1-2 daqiqa davomida pishiring.
2. Mayda tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing va yana 2 daqiqaga qoldiring, so'ngra suv qo'shing, keyin bir necha suvda yuvilgan guruch. Ta'mga ko'ra ozgina tuz seping.
3. Qopqoqni panga soling va sabzavotli qoziqni past olovda 15-20 daqiqa davomida yoki suv tushguncha qaynatib qo'ying.
4. Keyin tug'ralgan pomidorni qo'shing va aralashtiring, so'ngra sabzavot bilan palovni yana 5 daqiqa past olovda qoldiring.
5. Mayda tug'ralgan arpabodiyon sepib, guruchli palovni issiq sabzavotlar bilan, go'shtli taomning yonida yoki salat yoki tuzlangan bodring yonida xizmat qiling.

Bundan ham xushbo'y, mazali dehqon palovini xohlaysizmi? Suv o'rniga guruch palovini to'kib tashlang konsentrlangan tovuq sho'rva (retsept uchun matnni bosing).


Sabzavot, tuxum va kaju bilan qovurilgan guruchni qanday tayyorlash mumkin & # 8211 Eng yaxshi maslahatlar

1. Avvalo, qanday guruchdan foydalanamiz

Bu taomda ishlatiladigan guruch juda muhim, chunki uni qovurayotganda uning tuzilishi va tuzilishi saqlanishi kerak.

Quyida sabzavot bilan qovurilgan guruch tayyorlash uchun eng ko'p ishlatiladigan guruch turlari keltirilgan.

    (eng ko'p ishlatiladigan) & # 8211 Bu uzun donli guruchli Tayland turidir va qovurilgan guruch tayyorlash uchun eng yaxshisidir. & # 8211 Hindiston, Pokiston va Nepalda o'sadigan va juda xushbo'y uzun donli guruch. Bu ta'mga kelganda Yaseminga juda o'xshaydi, lekin tarkibida ko'proq kraxmal bor.
  • O'rta donli oq guruch (karnaroli, arborio, vialon va boshqalar). Odatda risotto, qovurilgan guruch tayyorlash uchun esa undan kam ishlatiladi. Ammo, agar sizda birinchisi bo'lmasa, bu sizga maqbul natijalarni beradi.

2. Iloji bo'lsa, guruchni bir kun oldin pishiring.

Guruchni mukammal qilish uchun uni qovurishdan bir kun oldin pishirish kerak, keyin muzlatgichda bir kechada qoldirish kerak. Qovurganingizda sovuq bo'lishi kerak.

Va bu qanday pishiriladi:

  1. Kastryulkaga 1 1/2 chashka suv, 1 stakan yasemin guruch va bir chimdik tuz soling.
  2. Qaynatguncha qaynatib oling, so'ng olovni yoqing, qopqog'ini yoping va yana 15 daqiqa pishiring.
  3. Issiqlikdan olib tashlang, vilkalar bilan aralashtiring va sovushini kuting.
  4. Keyin idishga soling va muzlatgichda bir kechada qoldiring.

Bilaman, uni har doim bir kun oldin pishirish mumkin emas, shuning uchun agar siz uni o'sha kuni qilsangiz, 4 -qadamni bajarishingiz shart emas.

Bunday holda, siz uni laganda ustiga qo'yishingiz kerak (3 -qadamdan keyin) va uni sovutish osonroq bo'lishi uchun yoying. Vaqt imkon bersa, muzlatgichga kamida 30 minut qo'yish tavsiya etiladi.

3. Qanday qilib uni vegetarian qilish mumkin

Yuqorida aytganimdek, tuxum ishlatmasangiz, siz vegetarian qovurilgan guruch tayyorlashingiz mumkin.
Ularni maydalangan tofu pishloq bilan almashtirish mumkin, bu unga oqsilni ko'paytiradi va uni to'yimli qiladi.

Qolgan ingredientlar avvalgidek qoladi.

4. Qovurilgan guruch bilan ovqatlanishni rejalashtiring.

Sabzavotli bu qovurilgan guruch ovqatni rejalashtirish uchun juda mos keladi.
Siz uni ko'proq miqdorda tayyorlashingiz va muzlatgichda 3 kungacha idishlarda saqlashingiz mumkin.

Keyingi 3 kun davomida tushlik qilishni osonlashtira olishimizga ishonish qiyin, to'g'rimi?

Agar siz ham bu tovuqli salat tayyorlasangiz, butun hafta tinch qolishingiz mumkin.

5. Qovurilgan guruchni quyma temir skovorodkada yoki vokda tayyorlang

Qovurilgan sabzavotlar o'z ichiga olgan har qanday oziq -ovqat, quyma temirdan yasalgan qozonda yoki pishirgichda tayyorlanishi kerak.

Va bu qovurilgan guruch retsepti uchun ham amal qiladi. Qovurilgan idish va sabzavotlar sabzavotlarni tezroq, bir xilda pishirishga yordam beradi va ularga ozgina xiralashgan tekstura beradi.

6. Qovurilgan guruch qanday sabzavotlardan tayyorlanadi?

Bu qovurilgan guruch retseptining eng yaxshi tomoni shundaki, siz sabzavotlarni o'zingiz yoqtirgan yoki muzlatgichda qoldirgan sabzavotlar bilan o'zgartirishingiz mumkin.

Ko'p marta muzlatgichim eski sabzavotlar bilan to'ldirilgan va men ovqatni isrof qilishni yoqtirmayman, bu retseptni tayyorlash uchun ulardan foydalanaman.

Va bu eng mos keladigan sabzavotlar: sabzi, makkajo'xori, yashil loviya, gulkaram, qovoq va boshqalar.

Tez va bir xilda pishirish uchun ularni mayda bo'laklarga bo'lish juda muhim.

Oxirida, yodda tutish kerak bo'lgan eng muhim fikrlarni ko'rib chiqaylik sabzavotli qovurilgan guruch uchun bu retseptni tayyorlasangiz.

  • Yasemin guruchini (eng mashhur), Basmati yoki o'rta donli oq guruchdan (karnaroli, arborio) foydalaning.
  • Iloji bo'lsa, guruchni bir kun oldin pishiring. Agar yo'q bo'lsa, uni etarlicha erta pishirish kerak, shunda u qovurilgunga qadar sovishi kerak.
  • Tuxumni maydalangan tofu pishloq bilan almashtiring, agar siz uni vegetarian qilishni xohlasangiz.
  • Guruch va sabzavotlarni quyma temir skovorodkada yoki vokda pishiring.
  • Siz sabzavotlarni o'zingiz yoqtirgan narsalar bilan o'zgartirishingiz mumkin, lekin tez va bir xilda pishirish uchun ularni mayda bo'laklarga bo'lishni unutmang.

Va endi, shuncha oshpazlik maslahatidan so'ng, sabzavot va tuxum bilan qovurilgan guruch retseptini qanday tayyorlashni ko'rsatish vaqti keldi.

Agar shunday qilsangiz, Instagramga #blondelish xeshtegini qo'yishni va rasmga meni belgilashni unutmang. Menga retseptlarimni qanday pishirganingiz juda qiziq.

Oh, va yana bir narsa. Agar sizga ushbu video retsepti yoqqan bo'lsa va ko'proq ko'rishni xohlasangiz, YouTube kanalimga obuna bo'ling.


Ingredientlar

  • 2 konservalangan orkinos, bo'lak, o'z sharbatida
  • 450 gr muzlatilgan Meksika sabzavotlari
  • 1 pishirilgan qalampir
  • 200 gr makaron, qobiq
  • 1 qizil piyoz
  • 1 ta galstuk taqish
  • 1/2 limon sharbati
  • tuz
  • Qalapmir
  • 1/2 selderey ildizi
  • 1 choy qoshiq klassik xantal
  • 50 ml yog '
  • bir necha marul barglari
  • makaron va sabzavotlarni tayyorlash uchun suv

Tuna va sabzavotli guruchli salat retsepti uchun ingredientlar:

  • 250 gr basmati guruch
  • 1 katta orkinos qutisi
  • 2 osh qoshiq zaytun moyi
  • 1 tug'ralgan qizil qalampir
  • 1 tug'ralgan sariq qalampir
  • 1 tug'ralgan yashil qalampir
  • 200 gr qaynatilgan muzlatilgan yashil loviya
  • 1 dafna yaprog'i
  • 2-3 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon (yoki maydanoz, reyhan)
  • 2 choy qoshiq maydalangan limon qobig'i
  • 2 ta qattiq qaynatilgan tuxum (bezatish uchun)
  • 1 tug'ralgan piyoz (bezatish uchun)
  • tuz
  • yangi maydalangan qalampir


Ingredientlar

1 -qadam

Sabzavot va orkinosli guruchli salat

Guruchni qaynatib oling va sovuq suv ostida sovuting. Guruchni 3 ta teng qismga bo'ling.

Bir qismi maydanoz suvi bilan bo'yalgan - maydanoz to'plami blenderda 100 ml suv bilan aralashtiriladi, uni suzish kerak.

Bir qismi 15 ml zaytun moyi bilan aralashtirilgan kori bilan bo'yalgan. Rangli guruch alohida saqlanadi va barcha guruch donalari bir xil rangga, bitta sariq va bitta yashil rangga ega bo'lguncha aralashtiriladi.

Konservalangan orkinosni to'kib tashlang va sabzavot aralashmasini kuydiring.

Limon qobig'ini maydalang va sharbatini siqib oling. Pishloqni kichik kublar bilan kesish kerak.

Katta shisha idishda 3 xil guruch donasini orkinos, sabzavot aralashmasi va maydalangan pishloq bilan aralashtiring. Zaytun moyi, tuz, murch va limon sharbati bilan tatib ko'ring.

Qo'shimcha ta'm uchun, oxirida mayda tug'ralgan maydanozni qo'shing.


Guruchni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq qaynatib oling.
Agar siz sumkada guruch tayyorlamasangiz, qaynab turgan sho'r suvda 100 g guruchni qaynatib oling. Uni ko'p qaynatish shart emas, don biroz qattiq bo'lsin. Sovutishga ruxsat bering.
Limon, bir necha osh qoshiq zaytun moyi, yaxshisi yangi bokira va tuz va murch bilan xushbo'y salat tayyorlang.
Agar zaytun butun bo'lsa, uni kesib oling.
Sarimsoqni tozalang va maydalang.
Selderey sopi ipdan tozalanadi va mayda bo'laklarga bo'linadi.
Guruch, maydalangan sabzi, selderey va zaytunni idishga soling.
Aralashtiring, so'ngra salat sosini quying.
Yaxshilab aralashtiring.
U darhol xizmat qilishi mumkin yoki muzlatgichda 30 daqiqaga qoldirilishi mumkin.

Buni o'zingiz sinab ko'ring sabzavot va zaytun bilan guruchli salat.
Yoqimli ishtaha!


Biz kartoshka va sabzi tozalaymiz va katta teshiklari bilan qirg'ichga solamiz. Biz piyozni tozalaymiz va mayda to'g'ralamiz. Biz baqlajonni tozalaymiz, mayda kubiklarga kesib tashlaymiz, tuzlaymiz va sharbatini to'kib tashlaymiz.

Bir oz yog'ni qizdiring va kartoshka, sabzi va piyoz qo'shing va qizdiring. Sabzavotlardan qolgan sharbat kamayganda, sharbat bilan siqilgan baqlajon kubiklarini qo'shing. Men yozganimdek, siz baqlajon o'rniga qovoqdan foydalanishingiz mumkin.

2-3 daqiqa qaynatib oling, so'ngra aralashmani filtrga soling va sovushini kuting.

Bir piyola ichiga o'simlik aralashmasi, orkinos, tug'ralgan ko'kat, non bo'lagi, tuz, murch qo'shing.

Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Kattaroq köfte hosil qiling va ularni non bo'laklaridan o'tkazing, so'ng ularni pishirish qog'oziga soling. Agar xohlasangiz, ularga tayoqlar shaklini berishingiz mumkin.

Agar siz chiroyli qobiq yasamoqchi bo'lsangiz, ularni ozgina zaytun moyi bilan yog'lang.

Go'shtli go'shtni yaxshi qizarguncha 20 daqiqa davomida pishiring.

Kundalik retsept bo'yicha tavsiyalar uchun meni Facebook sahifasida, Youtube, Pinterest va Instagramda topishingiz mumkin. Sizni yoqtirishni, obuna bo'lishni va kuzatishni taklif qilaman. Shuningdek, Amaliya bilan birga pishiraylik guruhi sizni oshxonada retseptlar va tajriba almashishni kutmoqda.


Sabzavotli guruchli salat

Uch rangdagi qalampir, no'xat va zaytun bilan guruchli salat mazali va sog'lomdir. Siz tug'ralgan jambon yoki orkinos, tovuq go'shtini qo'shib, bu salatni osongina o'zgartirishingiz mumkin, lekin u dengiz mahsulotlari bilan juda yaxshi ketadi. Buni o'zingizning didingizga moslashtirishingiz kifoya.

Tarkibi:

200 g guruch
1 yashil qalampir
1 qizil qalampir
1 apelsin qalampir
2 osh qoshiq no'xat
2 osh qoshiq maydalangan zaytun
1 yashil piyoz
zaytun yog'i
tuz
maydanozning bir nechta novdalari
1 osh qoshiq limon sharbati va # 8211 ixtiyoriy
1 dafna yaprog'i
1 sabzi

Guruchni ozgina tuz, 1 choy qoshiq zaytun moyi, dafna yaprog'i va sabzi bilan 600 ml suvda qaynatib oling. Bu vaqt ichida tug'ralgan qalampir, zaytun, piyoz va maydanozni maydalang.
Siz qaynatilgan sabzi salatiga qo'yishingiz mumkin, yoki agar siz makkajo'xori yoqsa, ko'proq rang uchun 2 osh qoshiq rezavor qo'sha olasiz.

Tuz va zaytun moyini qo'shing va kompozitsiyani bir hil holga keltirish uchun barcha salat ingredientlarini aralashtiring.
Biz uni sovuq holda xizmat qilamiz yoki uni bezak sifatida ishlatishimiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!