Yangi retseptlar

Shirin bekamu kruvasanlar ikki rangda


Xamirturushni avval 3 osh qoshiq shakar, 5 osh qoshiq sut va 2 osh qoshiq un bilan aralashtiring va 10 daqiqaga qoldiring, so'ngra qolgan ingredientlarga qo'shing.

Unni idishga soling, o'rtada teshik qiling, unda biz 5 osh qoshiq suv, kakao, 3 osh qoshiq shakar va xamirturushdan tashqari yuqoridagi barcha ingredientlarni qo'yamiz. Xamirni yaxshilab yoğurun va ikkiga bo'ling. Yarim qismlardan biriga kakao va 5 osh qoshiq suv aralashmasini soling va yaxshilab aralashguncha yoğurun. Endi bizda ikkita bo'lak xamir bor, biri oq, ikkinchisi jigarrang. Biz ularni ikki piyola ichida ko'tarilguncha qoldiramiz, shunda ular hajmi ikki baravar ko'payadi, shundan so'ng biz qiziqarli qismga o'tamiz :).


Biz xamir bo'laklarini teskari o'girib, har birini ikkiga bo'lamiz, shuning uchun bizda hozir 4 dona, ikkitadan. Bir bo'lak oq xamirni aylanaga yoying, jigarrang xamir bo'lagini aylanaga yoying, ustiga qo'ying va iloji boricha yaxshilab yopishtirish uchun ustiga rulon bilan ozgina qo'ying.

Biz xamirni to'rtga kesib tashladik, keyin har bir qismini yana ikkiga kesib tashladik, biz pizza kabi 8 ta teng uchburchakni olamiz! Shunday qilib, biz birinchi seriyadan 8 ta yumshoq va mazali kruvasan olamiz.

Men har uchburchakka shokolad qo'ydim, ba'zilariga kokos, boshqalariga yong'oq sepdim. Men ham kichkina oila uchun o'rikdan murabbo tayyorladim :). Biz ularni ichkaridan tashqariga siljitamiz, uchlarini o'rtaga biroz yaqinlashtiramiz va ularni margarin bilan yog'langan va un bilan qoplangan laganda ichiga joylashtiramiz. Tovoqni oldindan qizdirilgan pechga, 180 daraja 20 daqiqaga qo'ying, biz ham tish pichog'ini tekshiramiz.

Boshqa xamir bo'laklari bilan ham xuddi shunday qiling.

Kruvasanlar pishayotganda tayyorlang sirop 150 ml suvni 4 osh qoshiq shakar bilan qaynatib oling va sirop bog'lanmaguncha olovda qoldiring.

Kruvasanlarni olib tashlang va tepasini sirop bilan yog'lang, so'ngra maydalangan yong'oq va hindiston yong'og'i seping. Va endi eng go'zal qism keladi: tatib ko'rish!

Yoqimli ishtaha!


Kornlet ikki xil rangda

Ular juda yaxshi, bekamu ko'st va kim ro'za tutsa, ro'za paytida ham ulardan bahramand bo'lishlari mumkin.

Siz ularni xohlagan murabbo bilan to'ldirishingiz mumkin, kuchliroq bo'lish uchun, men behini tanladim. Kompozitsiyadan ko'plab shoxlar chiqadi, faqat butun oilani to'ydirish yaxshi.

12 kishi uchun :: O'rtacha qiyinchilik :: Tayyorlash + Xamirturush 40 daqiqa :: Pishirish 20 daqiqa

Tarkibi:

• 500 ml mineral suv yoki sut
• 3 osh qoshiq shakar
• 1 choy qoshiq tuz
• 50 g yangi xamirturush
• 200 ml yog '
• 3 osh qoshiq kakao
• vanil
• qancha un bo'lsa, taxminan 1 kg
• behi murabbo.

Sirop uchun ingredientlar:

• 150 g shakar
• 100 ml suv
• vanilin, 5 daqiqa qaynatiladi.
Sovuq bo'lsin.

Tayyorlash usuli:

Xamirturushni ozgina mineral suvda eritib oling, so'ngra uch osh qoshiq shakar, qolgan mineral suv, tuz, yog ', vanil va un qo'shing. Olingan xamirni ikkiga bo'ling. Oq rangga vanilin, un qo'shing va elastik xamir olinmaguncha yoğurun, kakao solingan kakao va un qo'shing va elastik xamir bo'lguncha yoğurun.
Har bir to'pni 4 ga bo'ling. Jigarrang xamirdan bir qismini oling va dumaloq shakl berib, o'rab qo'ying. Oq rang bilan ham xuddi shunday qiling. Choyshabni bir -biriga yopishtiring, ularni engil burab, 8 ga bo'ling. Har bir uchburchakda behi murabbo soling.
Shox shaklini beradigan rulon. Oldindan qizdirilgan pechda 180 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring. Issiq bo'lganda ularga sirop bering. Agar xohlasangiz, ularni hindiston yong'og'iga ham o'rashingiz mumkin.

Yaxshi ishtaha va tortni ko'paytiring!

Kulinariya retsepti xonim Radu Monikadan olingan. Biz unga minnatdorchilik bildiramiz va uni boshqa nozikliklar bilan kutamiz.


Sariyog 'bilan yumshoq kruvasanlar

Xamirni yopishqoq plyonka yoki oshxona sochiq bilan yoping va 1 soat davomida iliq joyda ko'tarilib, hajmi ikki barobar ko'payguncha qoldiring. Bu vaqtda sariyog'ni sovuq holda saqlang va idishga maydalang.

Xamirni yoyilgan pichoq bilan ish joyida 1 soat o'tgach, qalin varaqqa yoying, sariyog'ining bir qismini maydalagichga qo'ying, so'ngra xamirni to'rtburchak qilib o'rang yoki yoping va sariyog 'aralashguncha yana yoğurun. xamir bilan.

Xamirni yangi varaqqa yoyib, sariyog'ining qolgan qismini qo'ying, so'ngra silliq bo'lguncha yoğurun.

Olingan xamir to'pi qalinligi 1 sm bo'lgan varaqqa yoyiladi va pichoq yordamida varaq uchburchak shaklida kesiladi.

Har bir uchburchakni shox hosil qilguncha aylantiring, uning uchlari biz biroz egilamiz. Tovoqqa pishirish qog'ozi soling, kruvasanlarni bir -biridan ozgina masofada joylashtiring, chunki ular pishirish paytida o'sadi va bir -biriga yopishadi. Har bir shoxni urilgan tuxum bilan yog'lang.

Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va har birining tandiriga qarab, panani taxminan 30-35 daqiqa pishirib, yuzasi yaxshi qizarguncha pishiring. Pishirgandan so'ng, ular sovutiladi, so'ngra asal bilan yog'lanadi va qahva bilan xizmat qilish uchun idealdir.


Cornlets 2 ta rangda, yong'oq va axlat bilan & # 8211 Yumshoq, bekamu ko'st va mazali

Mayonez tayyorlashdan boshlanadi. Xamirturushni ikki osh qoshiq shakar, bir oz iliq sut va bir osh qoshiq un bilan xamirturush qiling. Kompozitsiyani yaxshilab aralashtiring va taxminan 10 daqiqaga qoldiring. Tuxumlar tuz va yog 'bilan aralashtiriladi, idish biroz qaymoqli bo'ladi.

Bir piyola ichida pishirish kukuni bilan aralashtirilgan unni elakdan o'tkazing, qolgan shakar, tuxum, mayonez qo'shing va tarkibini yoğurun, so'ngra iliq joyda 20 daqiqaga qoldiring.

Kekga o'xshash xamir olinadi. Ko'tarilgandan so'ng, xamirni ikkita teng qismga bo'ling. Bir tomonga maydalangan limon qobig'ini qo'shing va yaxshilab yoğrating, boshqa tomonga 2 osh qoshiq moy bilan aralashtirilgan 3 osh qoshiq kakao qo'shing.

Xamirning har bir qismini yaxshilab yoğurun va taxminan 30 daqiqa davomida yana ko'tarilguncha qoldiring. Har bir xamir bo'lagi 8 ta teng qismga bo'linadi. Biz 8 dona kakao xamiri va 8 dona oq xamir olamiz.

Bir bo'lak oq xamirni oling, dumaloq varaqqa aylantiring, so'ng kakao xamiridan bir parcha oling va dumaloq varaqqa o'rang. Kakao bo'lagini oq bo'lakning ustiga qo'ying va uni har kimning xohishiga ko'ra, murabbo, yong'oq, archa bilan to'ldirilgan 8 ta teng qismga bo'ling.

Sirop qanday tayyorlanadi?

Suvni shakar bilan qozonda qaynatib oling va sovushini kuting. Kruvasanlar pishirilgandan so'ng, ularni o'choqdan chiqarib oling va tezda siropdan o'tkazing.

Pishirish qog'ozi bilan qoplangan va yog 'bilan yog'langan pechka tepsisidagi kruvasanlarni pishiring, so'ngra 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 22 daqiqa davomida pishiring. Hindiston yong'og'i bilan kukun va uni shirinlik sifatida yoki nonushta qilish mumkin.


Yong'oq va nutella bilan bekamu kruvasanlar

Tayyorlash usuli:
Unni katta idishga soling. Markazda teshik oching va xamirturush, bir osh qoshiq shakar, ozgina tuz va ozgina iliq sut aralashmasini qo'ying.

O'sish uchun qoldi. Sariyog'ini alohida idishda past olovda eritib oling. Sariyog 'erigandan so'ng, uni echib oling va shakar erigan sut bilan boshqa idishni va nihoyat maydalangan limon qobig'ini qo'ying. Mayonez ko'tarilganda, ikkita sarig'ini qo'shing.

Qo'lingiz bilan yoğurun. Shu bilan bir qatorda eritilgan sariyog ', iliq sut va moy qo'shing. Hamma unni yutguncha yaxshilab yoğurun va xamir bir hil bo'lsin. Xamir endi yopishqoq bo'lmaganda va barmoqlar butunlay toza bo'lsa, xamir tayyor bo'ladi.

Toza folga yoki sochiq bilan o'rab oling va yaxshilab ko'tarilguncha iliq holda qoldiring. Xamir ko'tarilgach, unli ishchi stolga katta doira yoyiladi. Men xamirning 2/3 qismini ishlatganman, qolganlari bilan men tez orada joylashtiradigan boshqa retsept tayyorladim.

Tarqatilgan xamir 12 ta uchburchak chiziqlarga bo'linadi. Xamirning har bir chizig'ining chetiga, bir choy qoshiq bilan to'ldirishni qo'ying. To'ldirish uchun men yong'oqni katta tug'ralgan yong'oq bilan aralashtirdim yoki pichoq bilan kesib tashladim. Keyin u yuguradi.


Ikki rangli shoxlar

Ikki rangli shox-Ikki rangli shox. Ikki rangli shoxni qanday tayyorlash mumkin. Bokli ikki rangli shoxlar. Eng yaxshi ikki rangli shoxlar. Yumshoq xamirturushsiz kruvasanlar.

Tarkibi:
Bu oldi
1 kg un
300 ml sut
50 g xamirturush
150 g shakar
3 tuxum
200 ml yog '
1 paket pishirish kukuni
1 lg kakao
400 gr axlat
tuz

Sirop
150 g shakar
150 ml suv
limon qobig'i

Tayyorlash usuli:
Sut, xamirturush, 50 gramm shakar va 4 gramm undan men o'sadigan mayonez tayyorladim.

Mayonez ko'tarilgach, ko'pirtirilgan tuxumni qolgan shakar va tuz, yog 'va pishirish kukuni bilan aralashtirilgan un qo'shing.

To'g'ri mustahkamlikdagi xamir olinmaguncha barcha ingredientlarni yoğurun.

Xamirni ikkiga bo'ling, bir qismini ozgina sutda erigan kakao bilan aralashtiring.

Olingan xamirlarning o'sishiga ruxsat beramiz.
Ular o'sib ulg'ayganidan so'ng, biz har birining 8 ta qismini olamiz.

Yana 5-10 daqiqa ko'tarilsin va har bir to'p aylana shaklida cho'zilib, 4 ga bo'linadi.

Biz kakao qismlarini oq bo'laklarga yopishtiramiz, tuzatish uchun ularni burama bilan o'tkazamiz, so'ngra axlat bo'laklarini joylashtiramiz va o'rab olamiz.

Yana 15 daqiqa turib olishlariga ruxsat bering, so'ng ularni to'g'ri issiqda pishiring.

Ularni olib tashlaganimizdan so'ng, biz shakarni suv bilan qaynatib olingan sovuq siropda siroplaymiz.
Ular juda yumshoq va ertasi kuni ham yumshoq bo'lib qoladilar.


Olma, pishloq yoki shokolad bilan to'ldirilgan makkajo'xori yumshoq, xushbo'y va juda mazali

Bugun men siz uchun yumshoq, bekamu ko'st va juda mazali kruvasanlarning retseptini tayyorladim. Ularni olma, pishloq yoki shokolad bilan to'ldirish mumkin. O'zingiz yoqtirgan to'ldirishni tanlang yoki barchasini sinab ko'ring 3. Qaysi birini tanlashingizdan qat'i nazar, siz eng yaxshi kruvasanlarni olasiz.

Xamir ingredientlari (24 ta kruvasan):

  • 600 gr bug'doy uni, 30 gr yangi xamirturush
  • 250 ml sut, 125 gr sariyog '
  • 5 osh qoshiq shakar, bir chimdik tuz
  • 3 tuxum, shakar kukuni (bezatish uchun)
  • 1 tuxum sarig'i va bir osh qoshiq sut (moylash uchun)

Olmani to'ldirish uchun ingredientlar:

  • 1 kg olma, 1 osh qoshiq sariyog '
  • 1-2 choy qoshiq doljin, 3 osh qoshiq shakar
  • 1 osh qoshiq vanil shakar
  • 1 osh qoshiq limon sharbati

Pishloqni to'ldirish uchun ingredientlar:

  • 400 gr sigir pishloq
  • 1 tuxum, 1 tuxum sarig'i
  • 1 osh qoshiq vanil shakar, 3 osh qoshiq shakar kukuni

Shokoladli to'ldirish:

Tayyorlash usuli:

Yangi xamirturushni stakanga soling va ustiga 50 ml iliq sut quying. Bir choy qoshiq shakar, 3 osh qoshiq bug'doy uni qo'shing va aralashtiring. Bir stakan xamirturush ko'tarilishi uchun taxminan 10 daqiqa chetga surib qo'ying.

Sariyog'ini kub shaklida kesib, qolgan iliq sutga soling. Bir oz qizdiring.

Bug'doy unini katta idishga quying, tuz, shakar qo'shing va aralashtiring. Markazda teshik oching, xamirturushni quying va muloyimlik bilan aralashtiring. Tuxum qo'shing, so'ngra asta -sekin sut va sariyog 'aralashmasini to'kib tashlang. Qoshiq bilan ozgina aralashtiring.

Xamirni silliq va elastik bo'lguncha taxminan 10-15 daqiqa davomida yoğurun. Keyin uni mato bilan yoping va 45 daqiqaga ko'taring.

Xamir etarlicha ko'tarilgach, uni un sepilgan dastgohga o'tkazing. Xamirni to'pga aylantiring, so'ngra uchga bo'ling.

Xamirning birinchi bo'lagini diametri taxminan 30 sm bo'lgan dumaloq varaqqa soling. Agar kerak bo'lsa, ustiga un seping. Xamir varag'ini 8 uchburchakka kesib oling.

Keyin to'ldirishni tayyorlang.

Tayyorlash olma to'ldirish, avval olma tozalang, choraklarga bo'ling va dastani urug'lar bilan olib tashlang. Olmani mayda bo'laklarga kesib, idishga soling.

Sariyog ', doljin, shakar, vanil shakar va limon sharbati qo'shing. Olma aralashmasini 10 daqiqa davomida pishiring, tez -tez aralashtiring. Bu vaqt ichida olma chiqib ketadi va yumshaydi.

Tayyorlash pishloqni to'ldirish, pishloqni vilkalar bilan maydalab, uni vanil shakar, tuxum, tuxum sarig'i va shakar kukuni bilan aralashtiring.

Keyin xamir uchburchaklariga qaytamiz. Uchburchakning tagiga kerakli to'ldirishni qo'shing. Olma kruvasanlarini tayyorlash uchun har bir uchburchakda bir osh qoshiq olma to'ldirish qo'shing.

Pishloqli kruvasanlar uchun bir osh qoshiq pishloqli to'ldirish qo'shing, shokoladli kruvasanlar uchun xamirning har uchburchagiga ikkita shokoladli kub qo'shing.

Keyin uchburchakning tagidan boshlab shoxlarni aylantiring. Biz kruvasanlarni pishirish qog'ozi bilan qoplangan ikkita tovoqlar ichiga qo'yamiz, ular orasida bo'sh joy qoldiramiz. Shoxlarni taxminan 20 daqiqa chetga surib qo'ying.

Kruvasanlarni cho'tka yordamida sut bilan aralashtirilgan tuxum sarig'i bilan yog'lang. Keyin kruvasanlarni 180 daraja oldindan qizdirilgan pechda taxminan 18 daqiqa davomida pishiring.

Kruvasanlar pishirilgandan so'ng, ularni o'choqdan chiqarib, shakar kukuni seping. Xohlovchilar kruvasan uchun ing stakan shakar shakar va 3 osh qoshiq issiq suv yoki limon sharbati yordamida muz tayyorlashlari mumkin. Yaxshi ishtaha va pishirishni ko'paytiring!


Bok bilan ro'za tutadigan shoxlar

Bokirali shoxli shoxlar post versiyasida. Bu oddiy, qulay va qulay retsept. Bo'ronli ro'za shoxlari kichkintoylar va kattalar uchun juda mos keladi.

Tayyorgarlik vaqti:

Porsiyalar:

Tarkibi:

Tayyorgarlik ko'rsatmalari

Bok bilan ro'za shoxlari retsepti. Uyda tayyorlangan makkajo'xori retseptlari. Achchiq axlat.

Biz 100 gr un, 120 ml issiq suv, 15 gr quruq xamirturush va 20 gr shakardan mayonez tayyorlaymiz.

Xamirturushni iliq suv va shakar bilan to'liq eritmaguncha aralashtiring.

Un qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Bir necha daqiqaga ko'tarilib, hajmi ikki baravar ko'payguncha qoldiring.

Bir piyola ichida iliq mineral suvni qolgan shakar (100 gr), moy (60 ml), vanil shakar, maydalangan limon qobig'i va tuz bilan aralashtiring.

Shakar to'liq eriguncha aralashtiring.

Olingan kompozitsiya ko'tarilgan mayonez bilan aralashtiriladi.

Qolgan unni (400 gr) asta -sekin qo'shing va aralashtiring.

Olingan xamir issiq joyga qo'yiladi va hajmi ikki baravar ko'payguncha qoldiriladi.

Xamir juda chiroyli o'sdi

Xamirni yog'langan tepaga joylashtiring va 12 ta teng bo'laklarga bo'ling.

Meva go'shti mos va taxminan teng bo'laklarga bo'linadi.

Har bir xamir bo'lagi uchburchak shaklidagi meringue (yoki qo'l) bilan cho'ziladi.

3 bo'lak axlat va rulonni joylashtiring. Suratga qarang.

Xamirni aylantiring, shunda uchburchakning yuqori qismi shox ostida qoladi.

Pishirish qog'ozi bilan qoplangan patnisga hosil bo'lgan kruvasanlarni qo'ying va ularni 15 daqiqaga iliq joyda qoldiring.

Men shoxlarni ikki bosqichda shakllantirdim, 6 dan 6 gacha. Bu mening shoxlarim 15 daqiqadan so'ng qanday ko'rinishga ega & # 8211 rasmga qarang.

Oldindan qizdirilgan pechda 180 C da 20 daqiqa davomida pishiring.

sirop suvni shakar va vanil shakar bilan aralashtirib olinadi.

Issiq kruvasanlarni sirop bilan yog'lang.

Va bo'lim Bokirali ro'za tutgan shoxlar .


Shoxlar ikkita sirop rangda

Ikkita sirop rangdagi shoxlar bekamu ko'st, mo'rt xamir bilan, juda yaxshi. Ayniqsa mazali va mazali, xushbo'y va bekamu ko'st, har xil to'ldirilgan ikki rangdagi bu kruvasanlar har kimga yoqadi va ularni bir necha kundan keyin ham eyish mumkin. Ular klassik kruvasanlardan farq qiladi, chunki ular pishirgandan so'ng darhol siroplanadi, bu ularga o'ziga xos lazzat beradi.

Tayyorlash usuli:
Tarkibni torting va tayyorlang. Limon qobig'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Men faqat bitta laganda kruvasan tayyorlamoqchi edim, ya'ni 16 dona, shuning uchun men yuqoridagi ingredientlarning yarmidan ko'pini ishlatardim.

Tuxumni ajratib oling va faqat sarig'ini ishlating.

Sutni ozgina qizdiring, elakdan o'tkazilgan unni idishga soling, tuz, pishirish kukuni seping va o'rtada teshik qiling.

Maydalangan limon qobig'ini qo'shing.

Alohida idishga 1 stakan iliq sut, shakar, vanil shakar va bir xamirturush yoki quruq xamirturush qo'ying va eriguncha aralashtiring. 5-10 daqiqaga ko'tarilish uchun qoldiring.

Xamirturush ko'tarilgach, uni un ustiga qo'shing. Yoğurun, asta -sekin qolgan sut va yog'ni qo'shing. Qachonki idish va qo'llardan tushsa, xamirni yarmiga bo'ling. Bir qismini boshqa idishga soling va 3 osh qoshiq sut bilan eritilgan kakao qo'shing, silliq bo'lguncha yoğurun va xamir jigarrang bo'lguncha (biroz sabr -toqat kerak, lekin bajariladi).

Idishlarni yoping va 1 soat - 1 yarim soat yoki ikki baravar ko'payguncha qoldiring.

Qachonki ular hajmi ikki barobar ko'paygan bo'lsa, ish stolini tayyorlang va uni un bilan to'ldiring.

Har bir xamir ikkiga bo'linadi. Yuqoridagi ingredientlardan ikkita tur kruvasan chiqadi.

Un bilan qoplangan dastgohga oq varaqni tarqating.

Keyin jigarrang varaqni yoying.

Ular bir -birining ustiga qo'yiladi va burama bilan biroz cho'ziladi.

Shunday qilib olingan varaq 8 ta teng bo'lakka bo'linadi.

To'ldirishni har bir uchburchakning tagiga qo'ying, shunda u oqmasin (men murabbo, axlat va mayizli pishloqli kaspone mevalarini qo'yaman).

Har xil axlatni to'ldirish.

Har bir bo'lakni chetidan o'tkir uchigacha aylantiring. Ba'zilarini men jigarrang tomonga, boshqalarini oq tomonga burdim, shu yo'l bilan siz ikki rangli shoxni olasiz.

Ular men pishirish qog'ozi qo'yiladigan laganda ichiga joylashtirilgan. Men shoxlar orasiga ozgina bo'sh joy qoldirdim, ularni yig'madim, chunki ular ko'p o'sadi. Men ularni yana 10 daqiqa fermentatsiya qilish uchun qoldirdim.

Men ularni oldindan qizdirilgan pechga 180 gr haroratda 20 minut qo'ydim.
Bu orada men siropni shakar suvli vanil shakar bilan tayyorladim, uni bog'lash uchun 10-15 daqiqa qaynatdim, keyin sovutdim. Boshqa tur kruvasan tayyorlang.

Kruvasanlarning birinchi turini chiqarganingizda, ikkinchi turini o'choqqa soling.

Shoxlarni birma -bir siropga botirib, har tomondan unga qaytaradilar, shoxni siropga singib ketishi uchun ozgina bosadilar va katta laganda ustiga qo'yadilar.

Sizning xohishingizga qarab, siz kokos bo'laklari yoki shokolad bo'laklarini sepishingiz mumkin.
Shoxlar folga bilan qoplangan holda sovutiladi. Sovuq vaqtga qaraganda ancha mazali va ulardagi siropni o'zlashtiradi.

Qarang, ular qanchalik go'zal, ular juda mazali. Ular shirin pishloq, mayiz, vanil shakar va maydalangan limon qobig'i aralashmasi bilan to'ldirilgan. Og'irligi har bir shoxning uchi bilan bir choy qoshiq edi.

Qulupnay va axlat bilan to'ldirilgan jigarrang.

Men ularga botirib olgan sirop tufayli ular mutlaqo mazali va mazali, xushbo'y va yumshoq. Men ularni juda tavsiya qilaman. Ertangi kunga ozgina qolganmiz.
Yoqimli ishtaha!


Shirin bekamu kruvasanlar ikki rangda - Retseptlar

Bir-birining ustiga oq va bittasi kakao qo'yilgan, apelsinli murabbo yoki qovurilgan yong'oqli olxo'ri murabbo bilan to'ldirilgan, so'ngra shirin vanil xushbo'y siropga solingan, bir-birining ustiga o'ralgan ikkita varaqdan iborat bekamu kruvasanlar bor. Agar siz kruvasanni kichkintoylar har doim orzu qiladigan tijorat shokolad bilan almashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni maktabda juda yaxshi va juda arzon qilib olish mumkin. Xamirda tuxum yo'q, sutni mineral suv bilan almashtirish mumkin. Quyidagi miqdorlardan siz 32 ta o'rta shoxni olasiz.
Men blogda topgan asosiy retsept Izabel, Men bir oz ko'proq shakar va yana bir osh qoshiq kakao qo'shdim. Men natijadan juda mamnun bo'ldim (va shoxlar juda tez g'oyib bo'ldi.).

Xamirning tarkibi:
500 ml sut yoki mineral suv,
10 osh qoshiq shakar,
1 choy qoshiq tuz,
2 osh qoshiq quruq xamirturush,
170 ml yog ',
3 osh qoshiq kakao,
vanil mohiyati,
800 - 900 g un.
To'ldirish:
bir necha osh qoshiq apelsin marmelad va olxo'ri murabbo,
bir necha bo'lak qovurilgan yong'oq.
Sirop:
250 g shakar,
100 ml suv,
vanil mohiyati.
Tayyorlash usuli:
Xamirturushni bir osh qoshiq un, bir choy qoshiq shakar va ozgina iliq sut bilan aralashtiring (yoki iliq suv, agar sut ishlatmasangiz). Issiqlikda 5 dan 10 minutgacha ko'tarishga ruxsat bering. Katta idishga 100 g unni to'kib tashlang, xamirturush, iliq sut, shakar, tuz va vanilin qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qolgan unni 800 g gacha qo'shing, 100 ml yog 'qo'shing, asta -sekin yaxshilab aralashtiring, shunda siz juda yumshoq va elastik xamirni olishingiz kerak.


Video: kurasan matsan (Oktyabr 2021).