Yangi retseptlar

Brasov pancakes

Brasov pancakes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Krep uchun Men sutni idishga solib, tuxum qo'ydim va ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtirdim. Asta -sekin un qo'shib, bir hil kompozitsiyani olish uchun juda yaxshi aralashtirdim. Oxirida men 1 osh qoshiq moy qo'shdim va kompozitsiyani yana bir hil holga keltirdim. Men kreplarni diametri 24 sm bo'lgan skovorodkada qovurdim. Menda 10 ta krep bor

To'ldirish: Men qo'ziqorinlarni va yashil piyozni yaxshilab yuvib tashladim, keyin mayda to'g'rab oldim. Men skovorodkada bir osh qoshiq kurka yog 'qo'ydim. Men qo'ziqorinlarni panga qo'shdim. Undan keyin maydalangan yashil piyoz keldi. Taxminan qattiqlashishiga yo'l qo'ydim. 3 daqiqa. Men qo'ziqorinlarga qiyma go'shtni qo'shdim va 5 daqiqa davomida birga pishirishga ruxsat berdim. Men skovorodkaga qo'shiladigan sutni, tuxumni va ziravorlarni (tug'ralgan kekik, qalampir, maydalangan qalampir, tuz) tayyorladim. Men tuxum va sutni vilka bilan urdim, keyin 1 choy qoshiq un qo'shdim. Men bu aralashmani skovorodkaga quydim va teng taqsimlash uchun yaxshilab aralashtirdim. Men tug'ralgan ziravorlarni qo'shdim va u qalinlashguncha va go'sht va sabzavotlardan qolgan suyuqlik so'rilmaguncha qaynatib qo'ydim. Oxir -oqibat mayda tug'ralgan arpabodiyon va maydalangan estragonni sepdim.

Men to'ldirishni biroz sovitib qo'ydim. Bu orada men 3 tuxumni vilka bilan urdim va non bo'laklarini tayyorladim.

Kreplarni to'ldirish va yig'ish: har bir pancake ustiga men 2 osh qoshiq plomba qo'ydim, to'ldirish uzunligiga perpendikulyar joylashtirilgan krep uchlarini bukladim. Keyin sekin sindirib yubormaslik uchun krepni aylantirdim. Men krepni kaltaklangan tuxumdan, keyin non bo'laklari orqali va yana urilgan tuxumdan o'tkazdim. Men issiq yog'li hammomda qovurdim.

Pomidor sousi:

Men past olovda bulyon va sharobni qaynatdim. Qaynata boshlaganidan 3-4 minut o'tgach, men ziravorlar qo'shdim, keyin asal 30 ml suvda eriydi. Men uni taxminan qaynatishga ruxsat berdim. 7-8 daqiqa.


Video: Street Food Festival - Brasov 2017 (Yanvar 2023).